A pera é a segunda máis popular en Rusia despois da mazá. Non obstante, aínda se descoñece a súa orixe exacta. Só podemos dicir con confianza que nun principio as peras comíanse cocidas ou cocidas. Só no século XVI comezaron a comerse crúas. Pola súa sabor e beneficios para a saúde, a pera chámase raíña das froitas.... Aprenderás máis sobre os beneficios e perigos desta froita para o corpo humano, as súas propiedades curativas.
A composición e as propiedades útiles das peras
As peras conteñen menos azucre que as mazás, aínda que teñen un sabor máis doce. Debido ao seu alto contido en frutosa, ten un efecto positivo no funcionamento do páncreas... A pera ten un contido calórico moi baixo: 42 kcal por 100 g, polo que se recomenda a persoas con dietas.
A pera contén vitaminas como E, B1, B2, A, C, P, así como as seguintes substancias útiles e oligoelementos:
- ácido fólico;
- xofre;
- potasio;
- ferro;
- cobre;
- cinc;
- fósforo;
- manganeso;
- iodo, etc.
Aceites esenciais que forman a pera, fortalecen o sistema inmunitario, combaten infeccións e inflamacións e incluso contribúen á recuperación da depresión. A materia orgánica mellora a dixestión e o metabolismo, mentres que a fibra reduce o colesterol e fainos sentir cheo. Debido ao alto contido de taninos, a pera considérase un bo remedio para a diarrea.
Cómpre lembrar que as peras maduras ou demasiado maduras poden, pola contra, causar malestar estomacal.
Polo tanto, as fibras vexetais das peras estimulan a liberación de bile son recomendables para enfermidades hepáticas... O potasio evita a acumulación de sales no fígado e nos riles.
Propiedades medicinais do feto, que vitaminas contén, contraindicacións?
As peras úsanse moito na medicina tradicional e oficial. Pero é importante coñecer algunhas regras para o seu uso:
- non os comas pola mañá co estómago baleiro;
- non bebas auga;
- non coma inmediatamente despois de comer (de xeito óptimo, 30 minutos despois de comer);
- non os use con exacerbación de enfermidades do sistema dixestivo;
- as peras deben estar maduras pero non demasiado maduras.
Unha propiedade importante dunha pera é a súa capacidade de reter moitos elementos útiles cando se somete a un tratamento térmico. Polo tanto, pódese secar, ferver e fabricar calquera tipo de peza. Hai 2 tipos principais de peras: salvaxe (bosque) e xardín.
As peras conteñen arbutina - un antibiótico natural, polo tanto, utilízase unha decocção de froitos do bosque para baixar a temperatura. Os froitos salvaxes tamén son coñecidos na medicina popular como un remedio para o tratamento da prostatite. Poucos días despois de consumir esa compota, podes notar un efecto positivo. E co seu uso a longo prazo, pode conseguir unha cura. Para os homes de máis de 50 anos, recoméndase secar a natureza para beber té de compota e pera durante todo o inverno; esta será unha excelente prevención da prostatite.
A compota de pera seca ten un efecto diurético e analxésico no corpo humano... E as peras feitas de compota son un axente antitusivo expectorante. Demóstrase que se utilizan para a bronquite e incluso a tuberculose pulmonar.
As peras son recomendadas para pacientes hipertensos e persoas que padecen enfermidades do corazón e dos vasos sanguíneos.xa que conteñen moitos antioxidantes que evitan a presión arterial alta.
Hai varias propiedades das peras que son beneficiosas para as mulleres:
- O ácido fólico nestas froitas é beneficioso para as mulleres embarazadas... Axuda na división celular normal e na renovación do corpo. Tamén prevén defectos no sistema nervioso nos recentemente nados.
- Para mulleres maiores de 40 anos a pera é a prevención de tumores cancerososgrazas á alta cantidade de vitamina C e cobre. Protexen as células do dano dos radicais libres.
- A vitamina E, que forma parte da pera, chámase vitamina das mulleres ou vitamina da beleza. é el prevén o envellecemento das células da pel, ten un efecto beneficioso sobre o crecemento do cabelo e das uñas. Ademais, esta vitamina está implicada na construción de niveis hormonais nas mulleres, promove unha boa ovulación. Moi útil para adelgazar.
- Extracto de pera, que se atopa en moitos cosméticos, restaura a firmeza e a cor sa na pel.
- As máscaras cosméticas de pera tamén se poden facer na casa.... Simplemente picade a pera en puré. Tal máscara terá un efecto levantador, aliviará a inflamación da pel e axudará a desfacerse do acne. E se lavas a cara con puré de pera, como un fregado, as partículas mortas da pel eliminaranse ben.
Non só é útil a polpa das peras, senón tamén as follas das pereiras.
As follas novas teñen propiedades antifúngicas e antiinflamatorias pronunciadas. As decoccións das follas úsanse para tratar varias enfermidades e as follas secas trituradas alivian a transpiración excesiva... Por exemplo, unha decocção das follas axuda co reumatismo. Para preparalo, bótase un vaso de auga fervendo sobre 2 cucharaditas de follas secas, despois déixeo cocer durante 2 horas, envolto ben e despois coe. Tomar 2 culleres de sopa 3 veces ao día. Coa inflamación dos órganos do sistema xenitourinario, as follas de pera elaboradas pódense lavar. Destrúen xermes e eliminan a inflamación. Para eliminar a area dos botóns, as follas prepáranse coma o té e úsanse no canto doutras bebidas.
Os beneficios e os danos do froito para o corpo humano
Podes considerar os beneficios indubidables das peras para o corpo humano nas receitas nas que esta froita é o compoñente principal..
- Para o tratamento da urolitíase cómpre comer 2 peras salvaxes co estómago baleiro. Tamén é útil beber compota delas sen azucre engadido.
- Para a prevención e tratamento do adenoma a pera prepárase nun termo á noite, a infusión resultante debe tomarse nun cuarto de vaso 4 veces ao día.
- Alivia a azia e a dor de estómago 2 peras comidas pola mañá.
- Zume de pera fresco recoméndase o uso de 50-70 ml para pacientes con diabetes mellitus 30 minutos antes das comidas.
- Peras ao fornolixeiramente salpicado de azucre axudará a tratar a cistite.
- Con febre e tose ten que tomar unha decocção de peras secas.
- Con diarrea ferva durante media hora 100 gramos de peras secas por litro de auga. Despois infúndese o caldo durante 2 horas. Durante o día, necesitas beber 3 veces medio vaso.
A composición de peras, rica en substancias útiles, ten algunhas contraindicacións. Non se recomenda que as peras duras sexan consumidas por persoas maiores crúas... É mellor cocelos ou cocelos no forno. O mesmo aplícase ás persoas con enfermidades gastrointestinais.
Non é desexable consumir peras inmediatamente despois da carne; é mellor que pasen polo menos 30 minutos, xa que as substancias da froita afectan negativamente á dixestión das proteínas. Non debe comer peras en grandes cantidades para as persoas que sofren de estreñimiento crónico.
Por seguridade, as peras son mellor peladas e sen núcleo.
Receitas saudables de peras para homes e mulleres
Empanada de pera
Ingredientes:
- fariña de trigo - 1 colher de sopa. a culler;
- fariña de millo - 1 colher de sopa. a culler;
- fariña de trigo para masa - 175 gr .;
- nata 35% - 1 vaso;
- ovo - 2 unidades;
- pera - 2 unidades;
- azucre - 100 gr .;
- margarina - 100 gr .;
- auga fría.
Preparación
A margarina cortada en dados mestúrase con fariña (175g.), Xema, 50g. azucre e auga. A masa esténdese nunha fina capa e cocese durante 20 minutos a 180 graos. As peras son peladas da pel e do núcleo, cortadas en rodajas... Colócanse sobre unha cortiza, despois espolvoréanse con fariña de millo e cóbrense cunha mestura de ovos batidos, azucre, fariña de trigo e nata. A continuación, a torta cocese durante 25 minutos a 200 graos.
Ensalada de pera e queixo
Ingredientes
- touciño - 100 gr .;
- cebola de ensalada - 1 unid.;
- queixo - 50 gr .;
- pera - 1 unid .;
- crema - 1 colher de sopa. a culler;
- follas de leituga - 1 acio;
- aceite vexetal - 1 colher de sopa. a culler.
Preparación
Tire as follas de leituga picadas. Sobre eles hai touciño frito polos dous lados, pera e cebola cortadas en rodajas. Por facer a salsa cómpre mesturar o queixo picado finamente coa nata e quentar ao lume ata que o queixo se derrita. Despeje esta mestura sobre a ensalada, engade sal e pementa se o desexa.
Postre de pera con requeixo
Ingredientes
- pera - 3-4 unidades;
- queixo cottage - 100 g;
- crema de leite - 3 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- zume de froita - medio vaso.
Preparación
Cortar as peras en 4 anacos e colocar nun prato. Mestura ben o queixo cottage con crema de leite, azucre e zume ata quedar homoxéneo. Poña a mestura resultante en cada porción.
Hai moitas receitas de peras: tortas, sobremesas de requeixo, filloas, marmelada, bebidas varias, etc.
Durante o tratamento térmico, a pera non perde a maioría dos elementos útiles. Pero a froita fresca tamén debería estar presente en todas as casas.
Comer 1-2 peras ao día pode proporcionar ao corpo unha inxestión diaria de cobaltoque axuda aos riles a excretar o exceso de auga e favorece a absorción de ferro. Ao elixir froita fresca na tenda, debes saber que unha boa pera debe ter un aroma doce aínda que non estea cortada.