O arándano é unha baga bastante famosa... Crece en pantanos en estado salvaxe nas rexións do norte do noso país. Madura no outono moito máis tarde que outros tipos de bagas.
Gañou a súa popularidade debido ás súas moitas propiedades beneficiosas.
Composición de bagas, contido en calorías
O arándano é simplemente único na súa composición, nomeadamente na presenza de vitaminas e minerais.
A baga contén:
- Todo un conxunto de vitaminas como K, A, PP, grupos B e C. Sobre todo contén vitamina C (ácido ascórbico).
- Minerais (potasio, calcio, iodo, ferro, magnesio, manganeso, cobre, boro, fósforo, sodio, cinc, prata).
- Ácidos orgánicos. A composición só contén ácidos naturais de orixe vexetal (cítricos, ursólicos, cloroxénicos, benzoicos, oleanólicos).
- Antioxidantes e catequinas.
- Ácidos graxos poliinsaturados. Só se atopan nos grans.
Os arándanos nin sequera son unha baga rica en calorías. Contén só uns 30 kcal por cada 100 gramos.
Proteínas, azucre, graxas e hidratos de carbono preséntanse nela en cantidades bastante pequenas. Pero ten un alto contido en fibra.
Produto do día. Arándano:
Propiedades útiles e medicinais para o corpo humano
Os arandos son apreciados polas súas moitas propiedades beneficiosas para o corpo humano. Estes inclúen:
- Normalización dos procesos metabólicos. Axuda a eliminar todas as toxinas e substancias tóxicas do corpo.
- Redución da presión arterial alta.
- Fortalecemento dos capilares.
- Normaliza os niveis de colesterol no sangue. Evita a formación de coágulos de sangue e placas nos vasos sanguíneos, dilúe ben o sangue.
- Efecto antipirético e antiinflamatorio. Reduce ben a febre alta por catarros e gripe. Axuda ao corpo a combater a súa intoxicación.
- Fortalecemento do sistema inmunitario. O arándano elimina a deficiencia de vitaminas, sendo unha especie de fonte para dar forza e vigor ao corpo.
- Prevención da formación de tumores malignos no corpo.
- Mellora da concentración de atención.
- Efecto analxésico para dores de cabeza ou dor nas mulleres durante a menstruación.
- Fortalecemento do sistema nervioso, pelo e uñas.
Sobre os beneficios dos arándanos para o corpo:
Posibles danos á saúde e contraindicacións
Xunto con outros produtos, esta baga ten as súas propias contraindicacións para o seu uso. Estes inclúen os seguintes indicadores:
- alerxia ao arándano... Maniféstase principalmente en forma de manifestacións alérxicas na pel. Pode ser en forma de erupción cutánea, vermelhidão da pel, prurido. Polo tanto, está contraindicado en mulleres durante o período de lactación materna, así como en nenos menores de 3 anos;
- ter úlcera estomacal ou intestinal... así como varios tipos de gastrite. Non se poden comer arándanos durante unha exacerbación destas enfermidades;
- baixa presión (hipotensión);
- a presenza de urolitíase, gota, enfermidades hepáticas.
Recomendado non consumas bagas frescas nin zume antes das comidasde xeito que a mucosa gástrica non se irrita e o zume gástrico non se segrega en grandes cantidades.
O zume de arándano debe diluírse con auga antes de usalo.
Métodos tradicionais de tratamento de varias enfermidades
Os arándanos utilízanse amplamente na medicina popular para o tratamento e prevención de varias enfermidades.
Para catarros e gripe
O arándano ten un efecto antiinflamatorio no corpo, fai que unha persoa sue. Grazas a isto, baixa a calor ben.
As bebidas del sacian a sede. Para os arrefriados, cómpre beber infusión de arandos.
Método de cocción: bagas (1 vaso) triturar e botar auga fervendo (1 litro). A solución resultante ponse a ferver, insistiu e despois fíltrase. Beben 1 vaso varias veces durante o día.
Con hipertensión
As bagas, as bebidas con froita ou a marmelada teñen un bo efecto diurético no corpo humano. Neste caso, o potasio non se lava do corpo.
Ademais, o potasio atópase nas propias bagas. Axuda a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos, mantéñenas en boa forma, contribuíndo así a normalizar a presión arterial.
Unha das receitas dunha bebida de arándanos contra a hipertensión: Esmagar 2 cuncas de bagas, engadir 0,5 cuncas de azucre granulado, engadir 1 cunca de auga.
Mexa a mestura resultante, ferva e cola. Mestura unhas cucharaditas con auga quente e bebe como o té.
Beneficios para a anxina
Neste caso, úsase zume de arandos.... Pódense gargar e consumir internamente. Para o aclarado, primeiro o zume debe diluírse con metade de auga.
Cando se inxire, prepárase o seguinte remedio: o zume de arandos e o de remolacha, mel, vodka mestúranse entre si en proporcións iguais.
A mestura infúndese durante 3 días, removendo de cando en vez todos os días. A composición acabada tómase nunha culler de sopa aproximadamente unha hora antes das comidas.
Con cistite
O arándano actúa sobre o corpo como antiinflamatorio, diurético e antiséptico. O proantocianuro que contén evita que as bacterias que causan cistite se acumulen nas paredes da vexiga.
Ao tratalo recoméndase bebe 1 vaso de zume recén espremido diariamente.
Para fortalecer a inmunidade e eliminar a deficiencia de vitaminas
O arándano, debido á súa composición, axuda a fortalecer o sistema inmunitario e a saturar o corpo humano con vitaminas, especialmente na primavera.
Para iso, recoméndase tomar tal bebida.: Despeje un puñado de bagas con 0,5 litros de auga quente, déixeo infundir e coe e bebe coma o té. Podes engadir mel.
Segunda opción de bebida: os arandos ralados con azucre (2 culleres de sopa) vértense con auga fervendo, infundidos. A bebida acabada bebe como o té normal.
Arándano - baga rexuvenecedor:
Arándanos durante o embarazo
Os arándanos tamén benefician ás mulleres embarazadas. Isto pode explicarse pola gran cantidade de ácido ascórbico. A vitamina C pode protexer neste momento a unha muller de virus e infeccións., ben axuda a fortalecer o sistema inmunitario.
A inxestión diaria recomendada de vitamina C para as mulleres embarazadas é de 120-150 mg. A xelea de morse ou de arándano, por cantidade de 1 vaso, contén tal cantidade de vitamina.
Pódese engadir un pouco de mel para mellorar os beneficios. É necesario consumir arandos desta forma no modo 3 ao 3, é dicir, 3 días de recepción, 3 días de descanso.
Ademais, os arandos úsanse como remedio para a prevención de enfermidades do ril e do tracto urinario. Cada mes agrándase o útero dunha muller embarazada. Isto leva a urina estancada e cistite ou uretritis.
Para evitar estes problemas debes beber zume de arándano fresco diluído todos os días... Axuda a mellorar o fluxo sanguíneo na placenta, a manter o ton dos vasos sanguíneos dunha muller embarazada.
Para mulleres embarazadas non debe comer arandos de ningunha forma nas últimas etapas do embarazo... Aumenta a acidez do leite materno, que é prexudicial para o bebé. O médico determina o momento da interrupción da admisión.
Aplicación en cosmetoloxía
Os arándanos atoparon a súa aplicación en cosmetoloxía. Ela xestiona ben as afeccións da pel, como escróbulas, psoríase, lique, erupcións cutáneas alérxicas, queimaduras. En todos estes casos utilízanse locións ou pomada de arandos.
Para preparar a pomada, necesitarás bagas (2 culleres de sopa), vaselina (50 g) e lanolina (50 g). Os froitos son moídos e espremidos. Ao zume resultante engádese vaselina con lanolina. Mexa ata que estea homoxéneo.
Ungüento de almacenamento colócase na neveira... Aplicar segundo sexa necesario, aplicando unha fina capa sobre as lesións da pel.
Ademais, os arandos inclúense en moitos cosméticos para o rostro e o corpo. Axuda a limpar suavemente a pel das células mortas e a nutrir.
Métodos de procesamento
Os arandos pódense comer non só crus. Hai bastantes formas de reciclalo.
Os máis famosos son:
- Arándanos, ralados con azucre... Para iso, 2 kg de bagas maduras trituranse cunha batidora e mestúranse con 3 kg de azucre granulado. Almacénase durante moito tempo na neveira ou só nun lugar fresco.
- Cranberry Kissel... Unha solución de 1 colher de sopa. culleres de sopa de amidón e 1 colher de sopa. a auga fría bótase á auga con azucre e arandos triturados. Cociña a mestura ata que espese uns 10-15 minutos. Despois bótase zume na xelea resultante, mestúrase e retírase do lume. Kissel está listo para usar.
- Marmelada de arandos... Pódese cociñar só cun arándano ou con varios aditivos, como mazás. 1 kg de mazás, 1 kg de bagas, 2 cuncas de noces picadas vértense con xarope preparado previamente e ponse a lume lento. A mestura prepárase durante 30 minutos con constante axitación. A marmelada acabada transfírese a frascos esterilizados e enrólase.
- Morse... As bagas (0,5 kg) pícanse nunha batedora e sácanse o zume. A auga bótase nas restantes bagas e férvese durante 5-10 minutos. O caldo resultante debe filtrarse e engadirlle zume espremido. Á bebida de froita pódese engadir azucre ou mel ao gusto.
Os arandos mantéñense ben e frescos durante varios meses. Para o seu almacenamento, elixe un lugar ben ventilado e fresco.
As bagas deben estar maduras e ben secas. Ademais, os arandos poden conxelarse ou secarse e a súa vida útil aumenta.
Os arandos deben estar presentes na dieta de cada persoa... Trae moitos beneficios para os humanos, é unha especie de antibiótico natural. Pero ao mesmo tempo, non se debe esquecer algunhas das súas contraindicacións.