O perexil é o condimento máis popular. Engádese a varios pratos e tamén se usa para facer cócteles saudables. As variedades de raíz son especiais, xa que non só se pode comer a parte superior, senón tamén a raíz en si.
O que o perexil se chama raíz
O perexil raíz é unha das subespecies do perexil rizado e pertence á familia dos cultivos paraugas (apio).
Esta planta é bienal cultura. A súa altura alcanza un metro. Ademais da toma, fórmase poderosa raíz, que se usa con frecuencia na cociña como condimento.
Os talos son erectos e ramificados. As follas son brillantes, de cor verde escuro, de forma triangular. O froito ten forma lonxitudinal coma un ovo.
Características crecentes
Moita xente cre que o cultivo desta planta é bastante problemático e non quere plantala na súa área. Pero esta afirmación non é certa. Dende que coido o perexil non moi diferente das variedades habituais.
Pódense considerar diferenzas significativas:
- Este tipo de perexil ten unha raíz, entón hai que plantalo nun lugar de crecemento permanente. Non podes transplantalo.
- Todos os xardineiros saben que as sementes deben empaparse en auga durante dous días antes de plantar. Pero isto só se aplica ás variedades frondosas. A semente raíz non precisa diso. Porque durante o remollo, o potasio é eliminado das sementes e isto debilitará a planta.
Os residentes experimentados no verán recomendan manter a semente para brotar máis rápido baixo auga quente durante uns 30 minutos... A continuación, secar e proceder á plantación.
Variedades populares de perexil raíz
Hoxe en día as redes comerciais ofrecen unha gran variedade de sementes de diferentes variedades. Entre os tipos máis populares, cómpre salientar o seguinte.
Azucre
Azucre: a especie é un dos representantes máis antigos. Foi criado en 1950. O período de maduración é 95 días desde a xerminación.
A masa de cultivos de raíz alcanza 75 gramos... Famoso pola súa versatilidade, ten deliciosas raíces e follaxe.
Entre as desvantaxes, cabe destacar a curta vida útil.
Alba
Esta variedade de maduración tardía é moi popular entre os residentes no verán. A maduración prodúcese a través de 170 días despois de que aparezan os primeiros brotes. Os arbustos son poderosos e espallados.
A masa dunha froita é 230 gramos... A partir dun metro cadrado, pode obter 5 quilogramos dunha colleita boa e duradeira.
Rendemento
Unha variedade de media tempada, o período de maduración leva 130 días... Arbustos exuberantes e estendidos con follas perfumadas.
Os froitos teñen un peso en forma de cono 120 gramos e 23 centímetros de longo. As raíces pódense comer crúas e enlatadas. O rendemento é de 3,5 kg por metro cadrado.
Desembarco antes do inverno
Como sabes, pódese plantar perexil no outono e na primavera... Segundo moitos xardineiros, a mellor opción é plantar antes do inverno. As sementes plantadas dan unha xerminación moito mellor. A planta medra forte e resistente a moitas enfermidades.
Escolla un sitio de aterraxe
Este punto é bastante importante. Esta planta medrará ben en zonas abertas de sol... Aínda que unha pequena sombra non se converterá nun obstáculo para a colleita. En canto ao chan, debe ser lixeiramente ácido e solto.
A colleita debe plantarse nos lugares onde se cultivaban previamente tomates, cebolas, patacas ou repolo. Pero despois do perexil, estas colleitas pódense plantar despois de 3 anos.
Preparación do solo
Debería comezar a preparación a finais de outubro... O primeiro paso é desenterrar o chan e aplicarlle fertilizante. En canto á hora de aterraxe, aquí todo dependerá do tempo.
A sementeira debe comezar cando o chan conxela 2 centímetros de profundidade... Como regra xeral, esta é a primeira quincena de novembro. Material de semente non empape previamente, se non, as plantas non subirán ás xeadas.
Ao mercar sementes, debes prestar atención á data de caducidade.
Tecnoloxía de aterraxe
- No chan, é necesario facer trincheiras ordenadas a distancia entre as que debería haber 15 cm.
- A continuación, os surcos son espolvoreados con cal apagada.
- O perexil sementase ata a profundidade 1,5 cm.
- As trincheiras énchense e compactanse.
- Para protexerse do vento e do frío, o chan debe ser cuberto. O humus úsase como mantillo.
Durante a plantación antes do inverno, debes usar o dobre de semente... Xa que non todas as sementes poden brotar na primavera.
Normas de coidado das plantas
Como se mencionou anteriormente, coidar o perexil raíz non é un gran problema.
Debe consistir nos seguintes elementos:
- Top dressing... É un dos compoñentes máis importantes do coidado. É necesario aplicar fertilizantes varias veces por tempada. Cómpre ter en conta que á planta lle encantan os fertilizantes minerais.A primeira vez que se aplica a alimentación despois do adelgazamento. Para iso, é necesario diluír 30-40 gramos de fertilizante complexo en dez litros de auga. Despois do segundo adelgazamento, engádense 10 g de nitrato de amonio e 50 g de sal potásica ou cinzas disoltas nun balde de auga. E a terceira vez fertilízase con cinzas de madeira. A taxa é dun vaso por 1 m2.
- Rego... Considéranse 3-4 regas por estación. No caso dos veráns secos, o seu número aumenta. Ao mesmo tempo, vertéronse no chan 2 cubos de auga por 1 m2. O rego debe facerse pola mañá ou pola noite.
- Adelgazamento... Lévase a cabo dúas veces. A primeira vez despois da aparición de 1-2 follas, a distancia entre as plantas debería ser de 3 cm. E a segunda vez despois da formación de 5-6 follas para que a distancia entre as plantas sexa de 10 cm.
- Afrouxamento o chan debe realizarse despois de cada rego ou chuvia.
- Regular eliminación de maleza asegurará a probabilidade de pragas e enfermidades.
Crecer a raíz do perexil non é un proceso complicado e interesante. Só é importante seguir as regras básicas do coidado da plantación e, a continuación, calquera residente de verán pode obter unha rica colleita. O que o deleitará non só na estación cálida, senón tamén no inverno.