Moitas ensaladas non terían un gusto tan fino sen un ingrediente como o porro. Debido ás súas excelentes calidades gastronómicas e á súa rica composición vitamínica, a planta é cultivada por moitos xardineiros. Unha cultura anual orixinaria do Mediterráneo, ten insólitas plumas de cor azul verdosa cun aroma característico. A falta de picante e un regusto doce elevan a variedade á categoría de especias aromáticas.
Cando plantar porros
Debido á longa tempada de crecemento (uns seis meses) e ás peculiaridades do clima de Rusia central, é mellor cultivar porros empregando mudas. Está sementado na segunda quincena de febreiro ou principios de marzo en caixas, potes ou vasos preparados.
Para obter mudas débense observar as condicións de rega e de temperatura. Se sementas sementes en terreo aberto, pode que non esperes á colleita debido á morte da planta debido ás xeadas e á neve (o perigo de conxelación existe tanto na primavera como no outono). Algúns xardineiros practican o cultivo de porros para verduras, que se colleitan en xullo.
Un xeito de plantar cebola é sementando sementes a finais do outono (normalmente novembro). É importante asegurarse de que as previsións meteorolóxicas non sexan cálidas, isto provocará brotes rápidos.
A sementeira nas camas pódese facer en invernadoiro ou empregando a tecnoloxía de cultivo baixo agrofibra.
Plantar sementes para cultivar mudas na casa
Preparación adecuada do solo e das sementes
Utilízase para plantar sementes unha mestura de terra de sod e compost coa adición de humus... O porro adora o solo nutritivo e lixeiro; nun substrato denso as sementes poden non brotar.
Cando uses unha base de turba, non debes esquecer alimentarte con ningún aditivo:
- fariña de dolomita;
- urea;
- superfosfato dobre;
- sulfato potásico.
A sementeira de primavera adoita facerse en marzo para obter as cebolas en setembro. O tempo e o esquema de plantación e sementeira pódense axustar dependendo do momento da colleita.
Como plantar sementes
Antes de plantar, sementes empapado na casa en auga a temperatura ambiente e gardado por un día, despois do cal se secan.
Outra opción de preparación consiste en manter as sementes nun termo con auga (40 graos) durante 2-4 horas seguido de aclarado baixo unha ducha fría e secado. Como envases utilízanse caixas de 35 x 50 cm.
O consumo de sementes para este recipiente é de 2-3 gramos... Despois de encher o recipiente, a superficie do chan cóbrese cunha capa de area de 3-5 mm e humedécese.
Antes de que aparezan os brotes, a caixa debe cubrirse con vidro ou papel de aluminio para crear un efecto invernadoiro.
Para obter unha boa xerminación da plantación, é necesario crear condicións favorables. Entre os principais:
- réxime de temperatura correcto dentro 22 graos antes da xerminación;
- axuste de temperatura despois da xerminación (durante o día ata 18-20 graos, pola noite ata 8-14 graos);
- regar auga quente;
- proporcionar unha boa iluminación para a fotosíntese.
Escolla e endurecemento
É mellor cultivar mudas de cultivo sen escoller, non precisa estar sentado en recipientes separados. As mudas estarán listas para plantar en terreo aberto despois de cumprir os 2-2,5 meses de idade.
Durante 6-7 semanas despois da aparición de brotes, as mudas necesitan temperamento... Para iso, as caixas ou as macetas deben sacarse ao exterior e deixalas á sombra durante varias horas, aumentando gradualmente o tempo que pasa no aire. En caso de vento forte, non se recomendan procedementos de aire.
Plantación de mudas de cebola en terreo aberto
As mudas son plantadas en terreo aberto na primeira quincena de maio, por exemplo, isto aplícase á rexión de Moscova. Antes dun paso importante, é necesario humedecer completamente o chan para non danar o sistema raíz da planta. É mellor facer o traballo pola noite ou con tempo nubrado. O sol activo pode destruír brotes novos.
A cama de porros elíxese en zonas abertas para que poida medrar co máximo acceso á luz. Non se recomenda plantar un cultivo preto de arbustos e árbores.
O chan para plantar debe ser reacción neutra, bastante frouxa... Se o chan está acidificado, debe ser calado preliminarmente.
É recomendable comezar a preparar as camas no outono. Para iso, o sitio está desenterrado e limpo de raíces e herbas daniñas, despois do cal procesado por Nitrofoska (2 culleres de sopa. L. Por 1 m2). A principios da primavera, as camas enriquécense con humus e compost sen cavar máis a terra.
Cando as mudas están listas para ser transplantadas, as ranuras prepáranse na área seleccionada. A súa profundidade é 10-15 cm, intervalo - 25-30 cm... Obsérvase unha distancia de 10-20 cm entre os brotes, dependendo da variedade.
Cada raíz, antes da inmersión no chan, trátase cunha charla especial, que se prepara a partir de arxila, esterco e auga (todos os compoñentes tómanse en iguais proporcións). Brotes demasiado longos acurtado a 4 cm... As mudas son espolvoreadas con chan en pequenas cantidades. O traballo de transplante remata cun rego abundante.
Coidado do porro despois do transplante
Os porros non son moi caprichosos de coidar, pero terá que esforzarse para conseguir unha colleita. Para cultivar unha boa colleita que non teña medo ao transporte e que saia sa, cómpre coidalo adecuadamente.
A atención inclúe:
- rego regular;
- desherbar;
- hilling (3-4 veces durante a estación de crecemento);
- groundbait;
- afrouxamento;
- tratamento contra enfermidades e pragas.
Despois de transplantar mudas, a planta non se rega durante tres días.
Ademais, hai que regar os brotes non con auga fría. 1 vez en 5 días... A taxa de rega é de ata 10-15 litros de auga asentada por 1 m2.
Durante a tempada, os porros aliméntanse 3-4 veces... A planta responde ben aos fertilizantes orgánicos: mullein, compost, excrementos de aves. Tamén son axeitados complexos minerais ricos en potasio, fósforo e outros micro e macroelementos. Recoméndase combinar cada hilling coa introdución de cinzas.
Cada 2 semanas é necesario soltar o chan ao redor dos brotes ata que o talo se volva groso coma un lapis. Ademais, os procedementos fanse máis frecuentes e amplíanse na zona da ranura para saturar o chan con osíxeno e evitar a compactación do solo.
Colleita e almacenamento
Podes coller cebolas ata finais do outono, pero é mellor facelo antes das xeadas e da primeira neve.
A planta debe limparse de follas danadas e secas, elimina a punta das plumas (aproximadamente 1/3 da lonxitude), cortado na raíz por 1 cm.
O cultivo almacénase ben na neveira, envolto nunha película. Antes de empaquetar, os talos deben arrefriarse para que non se forme condensación baixo o polietileno. Os sotos, adegas ou pozos cun réxime de temperatura non superior a 2-5 graos tamén son axeitados como almacén.
Para os preparativos para o inverno, o porro colócase no conxelador. Despois de desconxelar, conserva as súas propiedades e é bastante utilizable.
Os porros seguen gañando popularidade entre os xardineiros rusos. É moi interesante e útil obter unha experiencia inestimable no cultivo dunha colleita e compartila cos veciños do verán, así como presumir dunha magnífica colleita que pode parecer inusual.