Ao organizar unha parcela, asignase unha zona separada, ben iluminada polo sol, para un viñedo. Os propietarios enfróntanse a unha tarefa difícil: a elección de variedades dispoñibles en tecnoloxía agrícola e cun sabor insuperable. Este artigo trata das mellores variedades de uva, desagregadas para facilitar a percepción en categorías separadas. Falaremos de nomes, contarémosche cales son e que características teñen.
Nomes das mellores variedades de uva
Cultivar variedades de uva cedo é economicamente beneficioso. Ademais, a maduración intensiva reduce o risco de danos nos arbustos por varias enfermidades ou insectos. A estación de crecemento dura de media 95-115 días... Os acios son moi apreciados polo seu gusto e presentación, xa que a podremia é extremadamente rara.
Veles
Veles ten un fermoso grupo de bagas rosas de ata 2 kg e, nalgúns casos, de ata 3 kg. A uva ten un pronunciado aroma a noz moscada.
Os arbustos son moi altos. A planta tolera as xeadas ata os menos 21 °. Veles ten unha boa resistencia ás enfermidades e está clasificado por encima da media.
Adler
Uvas brancas, que teñen a peculiaridade de estar ben conservadas durante un mes despois de madurar sen perder o gusto e o aroma. Os acios cilíndricos pesan de media a 550-700 gramos. Os arbustos teñen un gran vigor con fortes videiras.
A planta mostra resistencia ás enfermidades típicas da uva, resistencia ás xeadas ata menos 24 °.
Xúpiter
Xúpiter ten racimos cilíndricos con soltura. Os froitos de cor avermellada ou púrpura teñen forma ovalada, o peso é de 4-6 gr., Aroma lixeiro de noz moscada. A vide é de tamaño medio, a resistencia da planta ás enfermidades é excelente. As uvas toleran baixas temperaturas ata menos 27 °.
Cales son os tipos de viño
As variedades técnicas de uva (viño) caracterízanse a miúdo por arbustos vigorosos, acios pequenos ou medianos en tamaño e masa e baixa produtividade. Non obstante, o sabor das bagas distínguese por notas multifacéticas e un aroma interesante.
Unha característica da froita é o alto contido de zume e o equilibrio entre azucre e ácido.
Muscat
Mascate ten un período medio de maduración cunha estación de cultivo de 125 a 140 días. A cor das bagas é amarela cun ton ámbar. A xesta cobre ata 150 gr., Pero hai exemplares de ata 450 gr.
Os froitos son moi doces, suculentos e cunha densidade media da pel. O rendemento depende das características climáticas, que oscilan entre os 60 e os 100 centners / ha. O cultivo é pouco resistente ás enfermidades típicas da uva, especialmente con humidades elevadas ou precipitacións prolongadas.
Chardonnay
As uvas son de maduración media, a época de crecemento dura 135-140 días. O pincel caracterízase por unha forma cilíndrico-cónica, soltura e densidade media, o peso apenas alcanza os 100 gramos. A baga é de cor verde cun ton amarelo, a pel é delgada, o sabor é doce cun aroma agradable... Chardonnay medra ben en diferentes tipos de solo, pero os mellores resultados anótanse en solos rochosos e arxilosos. A resistencia aos fungos é baixa.
Sauvignon
Sauvignon é unha uva técnica francesa cunha estación de cultivo de 130 a 135 días. Os arbustos teñen un crecemento intensivo, densamente frondosos. O acio cilíndrico é moi denso e pesa entre 75 e 120 gramos.
As bagas redondeadas son de cor amarela-verde e baixo a influencia da luz solar directa adquiren un ton lixeiramente amarelo. Tolerante ao mildeu, pero ten unha feble resistencia ao mildiu e á podremia gris. Cando o chan está encharcado, a planta descarta as súas inflorescencias.
As mellores variedades resistentes ás xeadas
As uvas desta categoría teñen un crecemento medio de vide. A maioría dos representantes resistentes ás xeadas pertencen a variedades técnicas, pero as bagas tamén se poden usar para consumo fresco. A peculiaridade do sabor das bagas reside na acidez aumentada e na lixeira astrinxencia. Algúns creadores de criadores son capaces de soportar xeadas de corenta graos sen abrigo especial.
Dedos de señora
Os dedos das mulleres é unha uva de mesa de alta calidade. A estación de cultivo dura 150-155 días, a vide está formada intensamente. Racimos cónicos estreitos de grandes tamaños con bagas de cor verde amarelada de forma alongada, o peso alcanza os 600-900 gramos.
A pulpa combina perfectamente azucre e acidez refrescante. Característica da cultura: feble resistencia a enfermidades e pragas, unha longa transición á fructificación nas mudas (os grupos só se forman no quinto ano despois da plantación).
Aleshenkin
Os froitos maduran cedo (120 días despois da formación do brote). Os acios son grandes, peso medio de 1-2,7 kg. As bagas ovaladas son de cor ámbar, moi doces e suculentas. Unha característica da variedade Aleshenkin é a ausencia de sementes na metade dos froitos maduros. A vide desenvólvese intensamente, as mangas da uva dan froitos durante 6-7 anos.
Lidia
O tempo de maduración das bagas de lidia cae ao comezo do período de outono. A polpa da froita é perfumada, moi suculenta. Os acios maduros teñen unha cor rosa característica. O pincel está solto, pero alcanza un tamaño grande, o peso medio é de 120-250 gramos. A planta ten unha forte inmunidade, que se manifesta en alta resistencia a enfermidades típicas.
As mellores variedades grandes
As uvas con froitas grandes requiren unha atención coidada. É especialmente importante seguir as regras da tecnoloxía agrícola para evitar que as bagas se rachan. As máis populares desta categoría son as seguintes variedades.
Transformación
As uvas de mesa transfórmanse cun período de maduración de 110 a 125 días. O peso dunha xesta de estrutura solta é de 1,5 kg, pero algúns exemplares pesan ata 2,8 kg.
Arbusto alto cun forte sistema raíz e vides. As bagas son de gran froito, alongadas-ovaladas de cor rosa.
O zume da froita acumula unha cantidade suficiente de azucre, pero a dozura non se sente cando come bagas debido á lixeira acidez. Produtividade: uns 20 kg por mato.
Azucena
O período de maduración da variedade de lírio do val é de 125 a 135 días. A masa da man alcanza os 1,5 kg. As bagas son ovaladas e de cor ámbar. Hai unha alta resistencia da planta a enfermidades e pragas, resistencia ás xeadas ata menos 21 °, almacenamento a longo prazo da colleita.
Século
A variedade Kishmish ten un século de antigüidade cun período de maduración de 125 a 135 días. Os acios son cónicos, os froitos son de cor amarelo-verde, o peso da xesta é de 800-1300 gramos. Características da cultura: sabor exquisito cun lixeiro toque de noz moscada, alto rendemento, resistencia ás xeadas ata menos 23 ° e boa resistencia ás enfermidades.
Xúpiter
Variedade kishmish de maduración temperá media. O peso medio dun pincel é de 250 gramos, as bagas son grandes (ata 6 gramos), pintadas de vermello ou púrpura. A peculiaridade da variedade é unha forte inmunidade e unha longa vida útil.
As mellores variedades negras
As bagas negras conteñen unha gran cantidade de ferro, selenio e cinc, que teñen un valor real para o corpo humano. Os criadores modernos pasan moito tempo desenvolvendo novos híbridos escuros que son moi resistentes ás enfermidades típicas e ás condicións climáticas difíciles.
Codryanka
A cultura Codryanka madura cedo, caracterízase por unha alta comercialización e sabor, é xustamente considerada unha das mellores variedades de uva escura. Non obstante, a planta require un coidado coidadoso, se non, as bagas comezarán a diminuír. Ademais, a desvantaxe é a vulnerabilidade ás avespas, que estragan a presentación da froita.
Kishmish moldavo
O brote novo comeza a dar os seus froitos no terceiro ano. Os arbustos son de tamaño medio con grandes acios, alcanzando unha masa de 190-250 gramos. A estación de crecemento dura entre 150 e 160 días. Características da variedade: alto rendemento, alto contido de azucre, longa vida útil.
Delight é negro
Acios moi grandes con uvas redondas adornan o vigoroso arbusto. A estación de crecemento da planta é de 115-125 días. A variedade é resistente ao mildeu e ao oídio, pero está afectada polo mofo gris. Resiste as xeadas ata os menos 25 °.
Athos
O híbrido obtívose cruzando o Codryanka e o Talismán, favoritos de variedades de diferentes categorías. Os acios teñen parámetros compactos, densidade media. As bagas caracterízanse por un excelente sabor que combina harmoniosamente o contido de azucre e a acidez. A planta é resistente a enfermidades e pragas típicas.
Kuban
Os luxosos racimos con grandes bagas moradas escuras e redondeadas ofrecen un verdadeiro pracer estético. As uvas teñen pouca resistencia ás enfermidades e requiren refuxio durante o inverno.
As mellores variedades verdes
As variedades de uva lixeira son termófilas. As bagas conteñen non menos nutrientes que as froitas de cores intensas (a excepción dos antioxidantes). Grazas á súa utilidade e aplicación universal, moitos produtores queren adquirir cortes desta categoría. Entre as variedades técnicas máis populares están as seguintes:
- Chardonnay;
- Mascate branco;
- Riesling;
- Aligote.
Variedades de mesa populares:
- Dedos de dama;
- Shasloy branco;
- O kishmish é ovalado.
As variedades máis produtivas
As variedades de uvas frutíferas inclúen variedades de mesa. O arbusto ten polo menos o 70% de brotes fructíferos e os botóns de substitución son principalmente produtivos. As plantas desta categoría non son altamente resistentes ás xeadas, pero toleran a calor tolerablemente.
Matyash Janos
A madurez técnica prodúcese aos 135 días. Os acios son de tamaño medio e pesan entre 160 e 250 gramos. A baga azul escuro combina harmoniosamente o contido de azucre e a acidez. A planta é susceptible ao mildiu e a podremia gris, a miúdo afectada polo verme das follas, polo tanto, é necesaria unha prevención.
Khalili negro
Uva negra de maduración precoz (105-115 días). Hai un forte crecemento do mato e un desenvolvemento intensivo da vide. Unha morea cónica pesa ata 350-500 gramos. As bagas ovaladas nun cúmulo únense firmemente. O cultivo é susceptible ao mildiu e oidium, tolera mal as xeadas, requirindo refuxio especial.
Cardeal
Planta cardinal con maduración temperá media. A baga é de cor azul escura e de gran tamaño. A masa do pincel alcanza os 360-580 gramos. O potencial da colleita caracterízase por unha alta produtividade, pero é inestable, xa que as características climáticas e os desastres meteorolóxicos teñen un grande impacto na estación de crecemento. Tamén hai unha resistencia débil ás enfermidades típicas e ataques de pragas.
Para o período invernal, o arbusto debe estar cuberto.
A variedade de variedades e características de cada especie permítelle escoller unha planta máis adaptada a determinadas condicións climáticas. E as calidades gustativas dos mellores representantes dos seus grupos satisfarán as necesidades de calquera gourmet.