Blackberry contén en si mesma unha enorme cantidade de microelementos útiles. É moi utilizado tanto na cociña como na medicina tradicional. A xente coñece desde hai tempo as propiedades curativas destes froitos.
Incluso nos tempos antigos sábese sobre as propiedades medicinais das amoras. O antigo médico grego Hipócrates, que se considera o pai de toda medicina, cría iso coa axuda destes froitos pódese curar a artrose e a gota.
Ademais, unha mención a esta sabrosa e saudable baga pódese atopar nas obras doutros autores antigos.
Pola súa rica composición química, as amoras poden ter un efecto beneficioso sobre a saúde humana.
Propiedades útiles e medicinais das amoras de xardín e bosque para o corpo humano
Os beneficios para a saúde de follas e bagas para homes, mulleres e nenos
Debido á gran cantidade de potasio e magnesio tales froitas son un dos remedios máis eficaces e saborosos na loita contra as enfermidades cardiovasculares.
Cun consumo regular de amoras, pódense ver as seguintes melloras:
- baixar a presión arterial;
- fortalécese o músculo cardíaco;
- as embarcacións límpanse e fortalécense.
Ademais, as amoras do xardín poden afectar positivamente aos órganos do sistema xenitourinario.
Comprobouse que o uso desta baga ten un bo efecto sobre a saúde de homes e mulleres que padecen enfermidades do cálculo biliar ou inflamación da vesícula biliar.
As amoras teñen propiedades coleréticaspolo tanto, evita a formación de pedras, conxestión e inflamación.
Ademais doutros elementos e vitaminas útiles, as amoras conteñen antioxidantesgrazas ao cal estas bagas axudan na rexeneración das células sanguíneas. Así, aumentan a súa actividade na loita contra o cancro e outras enfermidades graves.
Estas bagas beneficiarán ás persoas con trastornos intestinais, as froitas non maduras teñen un efecto fixador e as froitas demasiado maduras teñen un efecto laxante.
Ademais, cando come amoras, o metabolismo dunha persoa mellora, o cal promove a perda de peso.
Caldo de amoras ten propiedades curativas e antiinflamatorias de feridas, a miúdo fanse locións con el e aplícanse tanto ás feridas frescas como ás vellas.
Moita xente pensa que as framboesas son o mellor axente antipirético natural, pero en realidade non o son. As amoras conteñen, polo tanto, substancias moito máis activas afrontará os arrefriados moito máis rápido e poderá fortalecer o sistema inmunitario.
Tamén se prescriben estas bagas para enfermidades xinecolóxicas, son un excelente remedio para a menopausa.
Comer amoras axuda a desfacerse do insomnioademais, as bagas teñen un efecto calmante.
Os dentistas recomendan lavar a boca cunha decocção de follas de amor, este remedio axuda a sangrar gengivas, estomatite e outras enfermidades da cavidade oral.
Para o corpo humano ambas bagas e outras partes de amoras son igualmente útiles, o principal é coñecer a receita correcta para a súa preparación e seguir a inxestión diaria.
O programa "¡A vida é saudable!" Falará das propiedades útiles das amoras:
Que dano pode traer, contraindicacións para o seu uso
As amoras teñen poucas contraindicacións, co que debes familiarizarte antes de comer bagas, para non prexudicar a túa saúde:
- En caso de enfermidades do estómago ou do intestino delgado, recoméndase substituír as bagas nas que haxa moitas sementes por zume.
- Con alta acidez, úlceras ou gastrite, non se pode consumir máis dun vaso de zume ou bagas ao día.
- Non se recomenda incluír amoras na dieta en presenza de certas enfermidades renais.
- Algunhas persoas poden ter unha alerxia á mora, que se manifesta como unha pequena erupción cutánea.
- Dado que hai moitas sementes nas bagas, danse con coidado a nenos menores de 3 anos.
- Tamén está prohibido usar estas froitas para persoas que padecen diabetes mellitus grave.
Táboa de calorías, composición, que vitaminas contén
Tamén as amoras melloran o metabolismo, o que aumenta aínda máis o valor destes froitos para as persoas que queren perder eses quilos de máis.
A cantidade total de frutosa, sacarosa e glicosa en 100 gramos de bagas é do 6 por cento.
Cal é a composición nutricional das amoras por cada 100 gramos:
Proteínas | 0,7 gramos |
Graxas | 0,4 gramos |
Hidratos de carbono | 7,5 gramos |
Celulosa | 5 gramos |
O uso dunha planta medicinal
Existen as seguintes receitas de medicina tradicional con amoras:
Enfermidade | Receitas populares |
Diarrea ou sangrado de estómago | Unha decocção prepárase a partir de 20 gramos de follas secas de amor. Vértense con 200 mililitros de auga fervida e déixanse a lume lento durante 30 minutos. O caldo resultante fíltrase a través dunha peneira, arrefríase e bebe 1 culler de sopa 3 veces ao día. Outra receita é que se ferva 100 mililitros de zume de mora recén espremido nun baño de auga durante 5 minutos coa adición de 5 dentes. Tomar cada 2 horas. |
Enfermidade intestinal | Mestura 1 cucharadita de flores de caléndula secas e 2 cucharaditas de follas de amor que se verten con 200 mililitros de auga fervendo e mantéñense nun baño de auga durante 2 horas, despois fíltrase o caldo. Tomar 1 cucharadita 3-4 veces ao día. |
Prevención e tratamento da urolitíase | Para preparar a infusión de amor, toma 20 gramos de raíces e follas secas, que deben ser trituradas e vertidas cun vaso de auga fervendo. A mestura resultante férvese durante 20 minutos e logo insístese nun termo durante 3 horas. Despois da preparación, a infusión fíltrase e dilúese con auga. Tome 2 culleres de sopa 3 veces ao día antes das comidas. |
Neurosis | Un remedio preparado segundo a seguinte receita axuda ben: 2 culleres de sopa de follas e ramas de amor é derramada con 500 mililitros de auga e fervidos durante 15-20 minutos, entón o caldo arrefríase e fíltrase. Toma 50 mililitros 3 veces ao día. |
Arrefriados | Recoméndase tomar té coa adición de amoras. Para iso, prepara 1 vaso de calquera té e bota alí 5-7 bagas trituradas, despois de arrefriar, engade 2-3 cucharaditas de mel. Toma 3 vasos de té ao día. |
Dor de gorxa ou estreptococo | Podes facer gárgaras cunha solución de 50 mililitros de zume de amor que se mestura con 100 mililitros de auga fervida. |
Aterosclerose | Cada mañá, toma 100 mililitros dunha infusión composta por 1 cucharadita de herba nai, 3 cucharaditas de menta, 3 culleradas de follas de mora seca picadas, 4 culleradas de follas picadas de amorodos silvestres e 4 culleradas de rosa mosqueta. Todos os ingredientes mestúranse completamente, despois da cal se bota 1 culler de sopa da mestura con 200 ml de auga fervendo e insístese durante 3 horas. |
Diabetes | En proporcións iguais, tome raíz de valeriana, cola de cabalo do campo, follas de freixo e amoras. 8 gramos da mestura resultante vértese con 200 mililitros de auga fervendo e insístese nun termo durante 4 horas. Tomar 100 mililitros 3 veces ao día. |
Fortalecemento da inmunidade | Durante un mes, consome 100 gramos de bagas ou 50 mililitros de zume de amor. |
Paga a pena lembrar que coa axuda da medicina tradicional é difícil conseguir unha recuperación completa.
Se se atopan signos dunha enfermidade, o mellor é buscar o consello dun especialista e non auto-medicarse.
Receitas de tinturas e marmeladas
Receita clásica de tintura de amor
- 500 gramos de amoras frescas lávanse e secan a fondo. Despois diso, as bagas colócanse nun frasco de 3 litros, cubertas con 100 gramos de area e vertidas con 500 mililitros de alcohol etílico diluído (50-55 graos) ou luz de lúa dobre destilada caseira.
- A continuación, o frasco péchase ben e infúndese a temperatura ambiente durante 1 semana. Neste caso, o líquido debe axitarse todos os días.
- O seguinte paso é a filtración, é mellor realizar este procedemento empregando unha gasa dobrada dobre.
- A continuación, as bagas restantes vértense con auga e infúndense durante 6 horas e despois filtranse de novo.
- A auga e o alcohol resultantes mestúranse entre si e embotellan.
Tintura preparada que necesitas selar ben e gardar nun lugar fresco... Se non, deteriorarase rapidamente e será inutilizable.
Para prepara unha bebida máis sofisticada, usa unha receita diferente:
- Verteranse nun gramo de 3 litros 500 gramos de amoras frescas ou 250 gramos de amoras secas e alí engádense 4 follas de menta trituradas, 120 gramos de azucre e ralladura de medio limón. Para a preparación da tintura, só se usa a parte amarela da casca de limón, a pel branca dará unha amargura desagradable.
- A mestura resultante vértese cun litro de vodka e péchase ben cunha tapa de plástico.
- A bebida insístese durante 2 meses, mentres o frasco axítase suavemente cada 3-4 días.
- Despois do tempo especificado, a tintura fíltrase e embotella.
Receita para tintura de amor con salgada:
Marmelada de amoras resulta moi saboroso e inusual. Hai unha gran cantidade de receitas para a súa preparación, nas que se recomenda engadir laranxa, limón, mazá, plátano e outras froitas ás amoras.
Coñecer 3 receitas básicas podes experimentar con seguridade a composición desta delicia.
Para facer marmelada sen sementes, debes seguir estas regras:
- Sepáranse dos talos 900 gramos de bagas, lávanse ben e despois secan.
- Ferva 500 mililitros de auga a ferver, logo reduza o gas ata a marca mínima e vértelle as bagas, que deberían ferver durante 3 minutos.
- Despois do tratamento térmico, o líquido é drenado e as bagas clasifícanse a través dunha peneira, eliminándose así as sementes.
- A masa resultante transfírese a unha pota, engade 900 gramos de azucre e sen deixar de remover, dando unha consistencia espesa.
- A última etapa non é diferente da conservación doutras bagas e froitas. A marmelada resultante vértese en frascos e enrólase.
Receita clásica de mermelada de Blackberry:
- 1 quilogramo de bagas compártese coidadosamente, eliminando os froitos danados, despois de que se separen dos talos e se laven completamente para desfacerse do exceso de auga, as amoras lavadas colócanse nun colador.
- A continuación, as bagas transfírense a unha pota e cóbrense con 1 quilogramo de azucre. Desta forma, a futura marmelada debe quedar 30 minutos para que as amoras teñan tempo de dar zume.
- A continuación, a masa resultante cocíase a lume baixo durante media hora, mentres remexemos de cando en vez. Para preservar a integridade das bagas, as amas de casa expertas recomendan axitar a marmelada cunha culler grande de madeira ou simplemente axitar a tixola en diferentes direccións.
- A marmelada acabada distribúese entre os frascos e enrólase.
Marmelada de amor curativa para o inverno:
Receita de cinco minutos recibiu o seu nome do proceso de cocción rápida:
- 900 gramos de amoras lávanse a fondo, clasifícanse, despois do cal é necesario desfacerse do exceso de humidade.
- En canto se drena a auga, as bagas e 900 gramos de azucre disponse en 5-6 capas nun recipiente cun diámetro grande. Desta forma, a futura marmelada debe infundirse durante 6 horas.
- A continuación, a masa ferve e cócese durante 5 minutos, mentres que as bagas deben mesturarse constantemente.
- Despois do tempo especificado, engade 3 gramos de ácido cítrico e cociña 1 minuto máis.
- A continuación, o gas apágase e a marmelada resultante é vertida en botes.
É habitual gardar os cinco minutos baixo tapas de plástico nun lugar fresco.
As amoras poden axudar a aliviar moitas enfermidades... E incluso unha ama de casa inexperta pode manexar a preparación de tinturas, decoccións, compotas para todos os gustos, zumes e conservas desta baga.