Mesmo en lugares onde crecen plantas mellíferas (Casaquistán, Asia Central, Bashkiria) o mel ordenado é bastante raro... Polo tanto, é improbable que o poida atopar nos estantes dos mercados locais. Pero pídeno a través dos seus amigos, familiares ou simplemente cómprano a través de Internet. Por suposto, esta última opción é bastante arriscada se antes non probaches o mel natural.
Esta variedade é interesante en sabor e composición., especialmente porque a planta do mel é unha planta medicinal. Polo tanto, merece unha atención especial. Pertence ao mel "branco", porque despois de doce é branco.
Mel preciso: sabor e cor
Despois de bombear, o puro mel é case transparente. Azucre axiña. Despois diso semellante á nata ou xeado cun ton amarelado.
Este mel é para aqueles aos que non lles gustan os aromas brillantes, ricos e duros. Esta variedade é unha alternativa para as persoas que, en principio, non son amantes do mel, pero atraen os beneficios do produto apícola. O sutil perfume das gramíneas é só para eles.
O sabor é suave, non empalagoso, cunha sutil agudeza. Os nenos e os adultos comen con gusto.
Despois da cristalización, adquire unha estrutura de gran fino, facilmente enrolado cunha culler e cortado cun coitelo.
Ingredientes: vitaminas e minerais
O mel Accura contén unha gran cantidade de vitaminas e minerais.
O 90-92% entra inmediatamente no torrente sanguíneo.
A composición é a seguinte:
Composición | % |
---|---|
Hidratos de carbono | 81 |
Proteínas | 1 |
Graxas | 0 |
Os carbohidratos conteñen a metade de frutosa e só un terzo de glicosa. Isto permite que este tipo de mel poida ser consumido por pacientes con diabetes mellitus.
En termos de contido calórico, é comparable á carne. Os oligoelementos inclúen ferro, manganeso, cromo, flúor, cobre, cinc e outros. Ademais, están presentes aminoácidos esenciais. Contén ácido ascórbico, vitaminas B, vitamina K e E, outros. As contraindicacións para este tipo de mel pódense atopar a continuación.
Propiedades útiles do mel de Bashkir
Os pacientes con diabetes mellitus poden comer mel preciso sen danar a saúde. Dado que contén menos calorías que outras variedades, esta delicadeza pódese consumir e non ter medo a engordar en exceso.
Na tempada baixa, cando hai unha falta de nutrientes nos alimentos, axudaranos, xa que permanece rica na súa composición durante un longo período de tempo.
O mel axuda a recuperarse despois do exceso de traballoe tamén alivia o sistema nervioso.
Ás veces o mel ordenado chámase feminino debido a que se usa en cosmetoloxía. As máscaras, que conteñen esta variedade, fan que a pel da cara sexa fresca e o pelo sedoso e forte.
O mel preciso non se debe diluír en auga fervendo. A temperaturas superiores aos 40 graos, perde as súas propiedades beneficiosas e úsase simplemente como dozura.
Todo o mundo coñece as propiedades antiinflamatorias e antisépticas do mel, que axudan a curar feridas. Para iso, aplícase directamente á ferida ou pre-aplícase unha gasa. Debido a estas propiedades, o Bashkir É bo comer mel ordenado lentamente para que a masa doce envolva a cavidade oral... Se hai algunha ferida na boca, o mel definitivamente curaraas. Isto deixa un sabor agradable.
Contraindicacións e danos
Non se recomenda o mel preciso para os alérxicos aos produtos apícolas. Antes de usar esta variedade, aínda que contén moita frutosa, aínda é aconsellable que os pacientes con diabetes mellitus consulten a un médico.
Abstéñase de dar mel ordenado a nenos menores de dous anos. Pero, a diferenza doutras variedades, os adolescentes poden comelo sen medo, xa que este manxar non causa unha reacción alérxica, como, por exemplo, o sainfoin, o castiñeiro ou o mel de colza. Tamén se pode aumentar a dotación diaria para un adulto. Se outras variedades se consumen nunha cantidade de 80-90 g, entón este manxar pódese comer ata 120 g durante o día.
Sobre a planta do mel
A planta melífera deste tipo de mel é psoralea drupa, que se adoita chamar akkray. De aí o nome de mel. É unha maleza que medra en Casaquistán e Asia Central.
Florece con flores azuis en maio - xuño. A planta considérase un medicamento... Inclúese nalgúns medicamentos contra a perda de cabelo. Contén moitos aceites esenciais.
Como planta de mel, mostra as súas calidades nunha media... Pero debido ao sabor e á composición específicos, os apicultores sacan de bo grado os seus apiarios para recoller néctar.
Condicións de almacenamento
O mel preciso é azucre rapidamente. Isto non significa que, debido a tal indicador, esta variedade se clasifique como "mala". Non se perden propiedades útiles despois da cristalización... Para conservalos máis tempo, o mel almacénase a temperaturas superiores a cero de 4 a 18 graos.
Non é necesario quentar o mel despois de azucrar, xa que por riba dos 40 perde as súas propiedades.
Tampouco ten cabida na neveira. As baixas temperaturas teñen un efecto prexudicial sobre a estrutura e a dispoñibilidade de vitaminas... Escolla un balcón, un soto ou outro espazo para gardar.
As condicións importantes de almacenamento son a temperatura (mencionada anteriormente), humidade relativa (60%), sen exposición solar ao mel. Incluso podes ocultalo nun cuarto escuro.
Cales son as principais enfermidades que trata este tipo de mel?
Recoméndase un mel preciso para a anemia, xa que aumenta os niveis de hemoglobina.... Este produto axuda a eliminar substancias tóxicas do corpo. O mel úsase para enfermidades respiratorias agudas, bronquite.
Debido ás súas propiedades antibacterianas ten un efecto positivo na función intestinalrestaurando a microflora. Unha solución desta variedade axuda ás mulleres a ser tratadas contra a erosión cervical, o tordo.
Tamén se pode usar en forma de locións e compresas para cortes, reumatismos. O mel limpa perfectamente a pel, non o seca e nutre, limpa o acne.
Esta variedade é excelente para gastrite, úlceras, taquicardia, insomnio e tamén purifica o sangue.
O mel preciso como produto apícola ten un efecto beneficioso sobre o corpo humano. é el 100% ecolóxico... Afortunadamente, os humanos aínda non atoparon un xeito de modificar xeneticamente as abellas. Polo tanto, podemos seguir disfrutando deste produto natural como axuda para os medicamentos, así como comelo como comida separada.