É difícil imaxinar unha horta sen medula. Esta verdura é unha das primeiras que se colleita e aparece nas mesas en forma de varios pratos. A facilidade para cultivar calabacín, a accesibilidade, a madurez temperá e outras características permiten, cun coidado adecuado, cultivar estas plantas de varias variedades en chan aberto, invernadoiros e invernadoiros en Siberia, a rexión de Moscova e a rexión de Leningrado.
Variedade varietal de calabacín
As nosas avoas non pensaron moito nas características varietais das plantas cultivadas e de ano en ano recolleron as sementes dos mellores froitos. Ás veces aparecía unha nova variedade no sitio, pero a súa principal característica era espectro de cores froitos: brancos, verdes, amarelos, etc. desde
O arsenal de xardineiros modernos é moito máis amplo e a escala de cores como un sinal desapareceu no fondo. Préstase atención a características como:
- Termos de maduración (cedo, medio, tarde);
- Tipo de crecemento (mato, escalada);
- Características polinizadoras (partenocarpicas ou polinizadas por insectos);
- Produtividade.
Estas e outras características permiten á regra seleccionar unha especie para condicións específicas e sacar o máximo proveito a cada planta.
Entre a variedade de calabacín, débese prestar especial atención ás variedades que gañaron o recoñecemento dos criadores e son máis populares entre os xardineiros. Cada grupo ten os seus propios favoritos. Alguén é conveniente debido ao seu tempo de maduración e alguén conquista coa súa compacidade.
As mellores variedades de arbusto para cultivar ao aire libre
A maioría da astenia da familia Pumpkin forman latigos longos e estendidosque requiren grandes superficies. Ao mesmo tempo, os modernos residentes de verán e xardineiros adoitan estar limitados a 6 acres, sobre os que queren plantar unha variedade de cultivos.
O escaso espazo e o aforro de cada metro fan que plantar variedades de escalada tradicionais sexa un auténtico luxo, pero as arbustivas convértense nunha sorte de deus para tales sitios.
Cabaza Bush pode fácil de encaixar en espazos reducidos e incluso planta nun canteiro de flores entre as flores, onde as follas grandes serán un gran pano de fondo para outras plantas.
Aeronauta
Planta compacta. Mostra boa resistencia ás enfermidades.
Os froitos son verdes, de 14 a 15 cm de longo, saborosos, universais. Resisten perfectamente o transporte. Suxeito ás regras da tecnoloxía agrícola a partir de 1 m². pódense recoller m de superficie 7-7,5 kg.
Branco
Ultra-maduro... Os primeiros froitos están listos para collelos nun prazo de 35-40 días. Froitos de cor branca, ovalados, de sabor excelente, con propósito universal. A polpa é densa, cremosa. Tenda ben.
Fervenza
Cedo maduro híbrido. Froitos de ata 500 g, verdes. A polpa é densa, branca. O rendemento é alto. A resistencia ás enfermidades está por riba da media.
Odessa
Maduración precoz variedade tipo arbusto. A resistencia ás enfermidades é moi alta. Os froitos son de cor verde pálido, cilíndricos. A polpa é amarela rosada ou amarela clara. Adecuado para conservas.
Mellores especies partenocarpicas autopolinizadas
O calabacín forma flores femininas e masculinas. Na maioría dos casos, prodúcese a polinización e o froito con insectosque levan pole. Non obstante, cando se cultiva en invernadoiros, especialmente no inverno, a polinización cruzada é problemática.
As variedades partenocarpicas capaces de producir froitos sen polinización estanse a converter nun auténtico achado. Estas variedades tamén son excelentes para terras abertas.
Kavili
A maduración temperá e os elevados rendementos fan do híbrido Cavili un dos mellores.
Os froitos son de cor verde claro, de ata 22 cm de longo. A fructificación é abundante e longa. O período de maduración é de 1,5 meses e o establecemento activo de novos froitos ten lugar dentro de 2 meses en calquera condición, incluso sen a participación de insectos polinizadores. Durante este tempo, a partir de 1 cadrados. consigo recoller uns 9 kg... A polpa é tenra, suculenta, esbrancuxada.
Medusas
Súper cedo híbrido. Ideal para a produción inicial baixo películas. Resiste grandes caídas de temperatura.
Período de maduración 35 días. Os froitos son de cor verde claro cunha pel delicada. A polpa é densa, a cámara de sementes en miniatura. O peso da froita pode chegar aos 800 g, cunha lonxitude de 25 cm.
Partenón
Un híbrido reprodutor holandés, moi compacto e produtivo. Para 1 m² Podes colocar 3-4 arbustos e recoller ata 15 kg froitos. Un bo xogo de froitas sen insectos e unha madurez temperá fan desta variedade un excelente candidato para plantar invernadoiro.
Os froitos da variedade son de cor verde escuro, cilíndricos con pulpa verde clara densa, suculenta e saborosa. Pódese empregar non só para conservar e preparar varios pratos, senón tamén para comer cru. Período de fructificación de calabacín moi longo e pode estirarse ata setembro.
Variedades temperás
As variedades de calabacín de maduración temperá son de especial valor, porque son a miúdo as primeiras verduras frescas da nova tempada estival.
Iskander
Un híbrido partenocarpico maduro temperán criado por criadores holandeses. Período de maduración 40-45 días.
O valor particular da variedade reside na súa capacidade para producir froitos a baixas temperaturas, o que é especialmente importante para as rexións do norte con veráns frescos.
Ao plantar 4 plantas por 1 cadrado. m rendemento é 15 Kg... Os froitos Iskander son de cor verde claro, de ata 20 cm de longo, cunha pel fina e delicada. A polpa é tenra, suculenta, cremosa ou branca.
Tsukesha
O período de maduración da variedade Tsukesha é de 41-50 días. A planta caracterízase por grandes follas de cor verde escura con manchas grises. Estas son as características varietais da cor e non se deben confundir cunha enfermidade.
Froitos de ata 40 cm de longo e un peso de ata 900 g. A fructificación continúa ata a xeada. Froita ben almacenado e transportado... A polpa é suculenta, moi saborosa.
Pelota
A característica principal da variedade é o verde froito globular cuberto de lixeiros puntos que semellan unha pelota. A polpa ten un sabor excelente.
O período de maduración dunha cabaza redonda é de 50 a 55 días. A planta é compacta, arbustiva, con follas fortemente disecadas.
Aeronauta
Esta variedade xa se mencionou como unha popular cabaza arbustiva, pero a maduración temperá é outra vantaxe na hucha de características positivas. Período de maduración 42-45 días.
Maduración media
Gribovsky
A amplamente coñecida variedade de froitos brancos Gribovsky. O período de maduración non é inferior a 46 días, dependendo da rexión de cultivo. Planta forma pestanas longas.
Froitos de ata 20 cm de tamaño, brancos. A pel é dura, a carne saborosa, branca ou amarelada. Rendemento 8,5 KG desde 1 m² m.
Zolotinka
Período de maduración 50 días. Tipo de crecemento de Bush. A cor da froita é totalmente coherente co nome.
Guapo negro
Bush grao. Madura en 45 días. Os froitos son de cor verde escuro, preto do negro. A casca é delgada, a carne verdosa, cun sabor delicado.
Os froitos son versátiles e axeitados para todos os usos posibles. Ao mesmo tempo, pódense atar 4-5 froitas nun arbusto.
Calabacín tardío
Espaguetes
Unha variedade inusual que só gaña popularidade.
Os espaguetes novos de calabacín non teñen sabor diferente ás variedades habituais, pero despois da maduración completa, a carne do calabacín estratifícase en fibras e resulta un peculiar espaguetes vexetaisque ten moitos seguidores. Exteriormente, as froitas maduras semellan pequenos melóns en forma e cor.
O único problema - maduración tardía, que en rexións con veráns curtos non sempre permite agardar "macarróns".
Lagenaria (Calabaza)
A este tipo de cabaza tamén se lle chama Calabacín vietnamita... Debido ao longo período de maduración e ao exotismo, a lagenaria non se pode chamar visitante frecuente das hortas. A forma do froito varía.
Cando son novos, úsanse para a comida do mesmo xeito que a cabaza ou a medula vexetal. En estado maduro, as paredes e a pasta secan e fórmase unha cavidade no seu interior.
Tradicionalmente, esta planta era utilizada por algúns pobos para a fabricación de embarcacións.
A variedade de calabacín permítelle escoller a variedade correcta, non só por certas condicións de crecemento, senón tamén por razóns estéticas e gustativas.
Coa combinación correcta de híbridos, pode obter unha boa colleita incluso nunha pequena área e ampliar o período de fructificación. E algunhas variedades exóticas poden axudar a diversificar os pratos culinarios tradicionais e cultivar materiais artesanais.