A pataca foi a verdura máis popular durante moito tempo. A verdura úsase en forma pura e forma parte dunha gran variedade de pratos. Ademais do seu excelente sabor, as patacas enriquécense con nutrientes. Tales propiedades dos tubérculos deron un impulso á cría de varias variedades. Rocco é unha popular variedade de patacas., é criado por criadores holandeses. Agora cultívase en moitos países do mundo, incluída Rusia.
Descrición das patacas Rocco
Segundo a descrición, Rocco é unha variedade varietal a mediados de tempada. Algúns atribúeno á maduración tardía.
As patacas maduran 150 días despois da plantación no chan. A principal vantaxe da variedade é o seu alto rendemento.
Pódense coller ata 12 tubérculos dun arbusto. O Rocco é unha das variedades de pataca con maior rendemento.
Pero estas non son todas as vantaxes desta variedade. Outras vantaxes son as seguintes:
- excelente sabor. Adecuado para cociñar e fritir. No proceso de tratamento térmico, a verdura conserva a cor da froita: branco cremoso. Tamén se usa para facer patacas fritas;
- resistencia a enfermidades, incluídas as virais;
- resistencia ás condicións climáticas secas;
- cultivo sen pretensións. Os xornais enraízan ben e as patacas son practicamente indiferentes ás condicións de cultivo e ás condicións climáticas;
- estas patacas consérvanse ben.
O peso dunha pataca pode alcanzar os 125 gramos.
Rocco é unha das miñas variedades culinarias favoritas... O contido de amidón nas patacas é de aproximadamente o 17%. Non será difícil mercalo no mercado alimentario, xa que é unha das variedades máis compradas.
Características botánicas
Os froitos teñen un sabor e un cheiro a pulpa agradables. Cor de carne: branco cremoso... A cor non cambia durante o proceso de cocción. Os propios tubérculos non están deformados. O tubérculo ten unha forma similar a un óvalo redondeado.
A pel dos tubérculos é delgada. A súa superficie é lisa. Cor da pel - rosa pálido.
Os arbustos de pataca teñen ata medio metro de altura. Os talos están dirixidos verticalmente cara arriba. Polo tanto, Rocco é bastante fácil de distinguir doutras especies varietais. As flores son de cor lila cun ton borgoña.
Ás veces estas patacas non florecen... Pero isto non nega o crecemento activo dos tubérculos: esta é a súa característica.
Historia da aparición
Rocco foi criado por criadores holandeses... En Rusia comezou a medrar en 2002. En pouco tempo, conseguiu namorarse de xardineiros de todo o mundo.
Cultívase máis activamente nos países de China, Holanda, Francia, India e Australia. Agora Rocco cultívase en Rusia, na CEI e nos países veciños.
Características crecentes
Rocco é unha variedade sen pretensiónsque é resistente a moitas enfermidades e ás condicións climáticas áridas. A variedade é capaz de adaptarse a calquera condición meteorolóxica.
Non só os xardineiros expertos poden cultivalo, pero tamén para os que acaban de comezar a facer este negocio.
Aterraxe
Hai unha serie de pasos a seguir ao plantar:
- O chan para plantar a variedade debe estar solto, o solo sólido non é demasiado bo para iso, xa que o sistema raíz non se desenvolverá tan activamente.
- Antes de plantar, o sitio debe ser nivelado e limpo de maleza.
- Antes de plantar, é necesario procesar o material de plantación. Para o procesamento son adecuadas unha solución de sulfato de cobre, unha solución de permanganato de potasio e unha solución de ácido bórico. Epin tamén é bo.
- É aconsellable colocar o tubérculo 4 cm no chan.
- Antes de botar o tubérculo de sementes ao burato de plantación, é recomendable engadir algo de cinza ao fondo do burato. Isto aumentará os niveis de amidón.
A plantación é desexable a finais de marzo ou abril. Isto é especialmente certo para as rexións centro e sur de Rusia.
Nas rexións do norte non será posible aterrar tan cedo, pero está moi desaconsellado que chegue tarde co desembarco.
Os matices do coidado
O coidado da cultura inclúe os seguintes matices:
- é necesario desherbar regularmente o chan;
- a variedade é tolerante á seca, pero o rego é necesario durante os períodos secos e se o chan está excesivamente seco;
- periodicamente recoméndase soltar e amontoar o chan entre matogueiras e entre filas. Isto aumenta a permeabilidade ao aire do chan;
- sideratos: o lupino e a mostaza axudan a protexer contra o escaravello da pataca de Colorado;
- para combater enfermidades, recoméndase usar produtos químicos, así como remedios populares;
- recoméndase desenterrar os tubérculos despois de que as copas estean completamente amarelas e secas;
- o aderezo superior é importante. A cinza de madeira, os fertilizantes orgánicos e o salitre son axeitados. Tamén son importantes os fertilizantes minerais cun alto contido en potasio e fósforo.
Almacenamento
Patacas Rocco ben almacenado e transportado... É importante observar algunhas das características do almacenamento de tubérculos:
- podes gardar os tubérculos cavados en caixas de madeira ou en redes de nailon. Nas caixas, primeiro debes facer gretas;
- pódese gardar en adegas, baixo terra. É necesario crear condicións de almacenamento favorables: temperatura do aire non moi baixa, falta de humidade;
- o grao tolera o transporte longo.
Comentarios de patacas
Alexey, 62 anos, Kostroma: “As patacas de Rocco chegáronme accidentalmente no lugar dun veciño dunha casa de verán. Ao principio había uns cinco arbustos. Gustáronme as patacas polo seu sabor e o feito de que desde hai 10 anos levan un alto rendemento ".
Irina, 44 anos, Samara: "Aínda non plantei a Rocco. Unha amiga regaloume con puré de patacas, o que me sorprendeu cun sabor delicado e moi agradable. Collín os tubérculos para plantar ".
Tatiana, 31 anos, Novosibirsk: “Vin a Rocco na casa dos veciños. Unha característica distintiva son os arbustos erguidos con follas onduladas. Segundo un veciño, uns 10 tubérculos grandes recóllense dun arbusto cada ano. Tomei varios tubérculos de sementes. Definitivamente plantarei na primavera ".
Deste xeito, Rocco é unha das mellores patacas holandesas con excelentes características. Crecer é sen pretensións, mantense ben e tamén dá unha colleita rica cun excelente sabor.