O millo, composto por grans dourados polo sol, ten unha popularidade inquebrantable durante séculos. En canto á cantidade de vitaminas, micro e macro elementos, ocupa unha das posicións de liderado entre os cereais e ten importancia ocupa o terceiro posto despois do trigo e o arroz... Cal é a historia da orixe e distribución deste cereal e que determina o amor por el en todo o mundo.
As primeiras mencións e historia do desenvolvemento, onde está o berce dos cereais
A patria do millo doce é definitivamente América. As súas primeiras descricións remóntanse ao II-III milenio a.C. Os antigos indios utilizaban a cultura para a comida en forma frita e fervida, facían fariña para cocer tortas, facían viños e varios xaropes dos grans xermolados. Baste dicir que os indios consideraban o deus da fertilidade Tlaloc como o deus do millo. Aínda así era unha planta cultivada e descoñécense as súas especies salvaxes.
Por suposto, Colón foi o primeiro que trouxo "grans de millo" a Europa despois de descubrir América. Desde España e Portugal, a cultura estendeuse por todo o continente euroasiático e comezou a cultivala incluso en África. Ucraína é un dos líderes europeos no cultivo do millo. Os españois déronlle un nome sonoro: "kukucho", que significa "capucha afiada".
A proba do importante que é este cereal para os humanos é o alto grao de cultivo: o millo perdeu a capacidade de duchar grans e reproducirse e as sementes para sementar deben gardarse coidadosamente en estancias secas, se non se deterioran e perden a capacidade de xerminar.
A aparición dunha planta cultivada onde se pode cultivar
Hoxe en día o millo é un dos principais cultivos cultivados en máis de 60 países do mundo. Isto foi debido á súa capacidade para adaptarse perfectamente a varias condicións climáticas e deu lugar a unha abundancia de formas e especies vexetais, así como ao seu alto rendemento.
O millo (millo) é unha herba anual cunha raíz poderosa, que alcanza unha altura de 3 metros. O seu talo é oco no seu interior, moi forte, cuberto de follas longas, dos niños dos que medran mazorcas. Debido á súa plasticidade, a capacidade de adaptación e cambio, o rendemento do millo fluctúa dependendo de onde medre:
- altura - de 80 cm a 6 metros;
- o número de follas: de 8 a 40 pezas;
- lonxitude da mazorca - de 4 a 50 cm;
- o peso dunha orella é de 30 g a 0,5 kg.
O tamaño e o número de grans na mazorca tamén difiren.
Os beneficios dos grans de millo para o corpo humano
En canto á súa composición química, este cereal é realmente único: 26 elementos da táboa periódica máis unha enorme cantidade de vitaminas. Gran de ouro con chumbo en contido de ferro - 3700 mcg, cinc - 1750 mcg, manganeso - 1100 mcg. Potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, iodo, ouro, selenio, ácidos graxos insaturados, mono e disacáridos, cinzas, un contido moi alto en amidón e ácido fólico (B9), vitaminas do grupo B, PP, C, E - isto aínda non o é unha lista completa de substancias non só útiles, senón simplemente insubstituíbles para o corpo humano.
Está demostrado que o millo ten unha alta actividade nutricional e biolóxica, é facilmente absorbido polo corpo, polo que é tan útil durante a dieta.
Cun contido medio en calorías, o produto pode saturar rapidamente o corpo, reducir o apetito, polo que é útil para o consumo incluso con obesidade.
É interesante que os grans de cereais en conserva conserven todas as propiedades e calidades beneficiosas. Moi útil cando se cociña. Consello: Ferva sempre as espigas sen sal, se non, as fabas quedarán secas e duras. Pola súa composición única a cultura centenaria ten un efecto beneficioso sobre os humanos:
- normaliza a actividade do sistema nervioso, axuda a superar o estrés;
- o alto contido de vitamina B1 proporciona unha boa saúde, alivia a fatiga, a fatiga rápida, a irritabilidade, regula o sistema dixestivo: 150 g de millo conteñen a cuarta parte do valor diario de tiamina (B1);
- a vitamina E proporciona propiedades antioxidantes, axuda a prolongar a mocidade, prevén a esclerose;
mellora o funcionamento do sistema cardiovascular, reduce o risco de cancro; - axuda a restaurar o metabolismo.
Descrición da aplicación
Primeiro de todo, é unha orella cocida. Tanto adultos coma nenos comelos con moito pracer. O millo en conserva úsase para preparar ensaladas e pratos. O aceite de millo é moi útil: un forte antioxidante, que tamén se usa para ensaladas, cociñar, fritir e cocer.
Por certo, as pipoca (grans fritos) son aínda máis saudables que o millo en conserva cando se cociñan sen engadir sal, azucre e aceite vexetal.
Os talos da planta atoparon aplicación na produción de fibras artificiais, cola, papel, materiais de construción, envases e incluso é difícil enumerar onde máis.
Unha decocção de estigmas de millo (pelos ao redor da mazorca) é un medicamento valioso e axuda de forma eficaz na colecistite, hepatite, cálculos renales, diabetes, hipertensión e tamén ten un efecto diurético. E non importa cantas aplicacións listes, aínda esquecerás algo.
Como acadar altos rendementos por hectárea
É un cultivo agrícola moi popular, xa que se adapta facilmente ás condicións climáticas e climáticas, ten un alto rendemento e unha ampla gama de aplicacións.
Os agricultores que cultivan este cultivo esforzanse por obter o maior rendemento posible.
O rendemento depende de moitos factores:
- variedade de cereais, propósito de plantación (gran, ensilado);
- a composición do solo, a súa saturación con osíxeno (é necesario arar a unha profundidade de 25-30 cm);
- o tempo;
- a posibilidade de regar polo menos 2 veces (algunhas variedades - 3-4 regas).
En condicións agrotécnicas favorables, as variedades máis populares en Rusia dan altos rendementos:
- variedade Lakomka: ata 50 céntimos por hectárea;
- Grao espiritual: 70 toneladas por hectárea.
As variedades domésticas producen bos rendementos Corsair, Bemo182, Colectivo 181, Dokuchaevsky. Para acadar altos rendementos, é necesario fertilizar o chan con fertilizantes orgánicos (40 toneladas de esterco por 1 hectárea), para aplicar minerais ao longo da estación de crecemento. Antes de plantar, asegúrese de destruír todas as malas herbas, se non, non permitirán que o gran xermine. Os precursores deben ser patacas, leguminosas, leguminosas, alfalfa ou trevo. Na casa de verán, no xardín, será efectivo o afrouxamento regular do chan e o rego oportuno.
Sen dúbida, o millo é un cultivo de cereais único, polo que se cultivou durante varios milenios e segue sendo un dos tres líderes en cereais do noso planeta.
O consumo diario de 100-150 g de sementes solares traerache pracer e beneficios para todo o corpo.