A xente comezou a cultivar uvas hai máis de seis mil anos. Vén en dúas variedades: técnica e gastronómica. O primeiro grupo inclúe variedades que se utilizan para a fabricación de zumes e a produción de bebidas alcohólicas - viños e coñacs, o segundo grupo - especies de mesa.
Que uvas se chaman uvas de mesa?
As características distintivas destas uvas son o aspecto fermoso e o alto sabor. Os grandes acios doces cómense frescos, sen procesar. Eles toleran ben o transporte. As bagas teñen poucas sementes, pel fina e carne "carnosa". A continuación preséntanse as variedades de uva máis populares e de elite.
As variedades máis populares e mellores
Arcadia
O resultado de cruzar Moldavia e o cardeal, combinou as propiedades exitosas dos seus pais. Os consumidores aprecian os acios grandes que poden alcanzar os dous quilogramos e os xardineiros resistencia a baixas temperaturas e alta inmunidade. A jugosa polpa lixeira das bagas cautiva co seu delicado sabor doce e o seu aroma a noz moscada cando está completamente madura. Esta variedade precoz é a líder no rendemento, se normaliza o número de inflorescencias, alimenta o arbusto a tempo. Un exceso de humidade pode provocar rachaduras de bagas de Arcadia que maduran, polo tanto, regadas con precaución, tendo en conta as condicións meteorolóxicas.
Delicia
Variedade de maduración moi temperá. As bagas son grandes, cun refinado sabor a noz moscada e unha pel solta cun revestimento ceroso. A vide pode soportar temperaturas de ata 26 ° C de xeadas, polo tanto está permitido o cultivo nas rexións do norte. A alta inmunidade da variedade Delight axuda a combater enfermidades fúngicas e o mildeu, pero cómpre tratar o arbusto da filoxera. O rendemento é alto, os froitos poden deixarse no arbusto ata 1,5 meses despois da maduración, mentres que o sabor segue sendo excelente.
Xardineiros expertos afirman que esta uva non ten defectos.
Kishmish branco
Un antigo tipo de sobremesa cun período de maduración medio. Os acios son pequenos. Pequenas bagas ovaladas sen sementes, suculentas, moi doces e non tostadas. A súa pel é delgada e transparente. Pola súa fraxilidade, os froitos non se gardan durante moito tempo e teñen pouca transportabilidade. Despois da colleita, hai que comelos inmediatamente ou usalos para secar as pasas. As froitas secas feitas con kishmish son un manxar saboroso e saudable. A vide é poderosa, pero o rendemento é baixo. Resistencia media ás xeadas. Require protección contra pragas e enfermidades. Necesita poda e racionamento de cultivos.
Kesha
Delight mellorado con fermosos pinceis. As bagas brancas son doces, cunha lixeira acidez e 2-3 sementes grandes... Kesha é unha variedade temperá media, moi alta, con excelente transportabilidade e resistencia ás xeadas. Desenvólvese ben se ten subministración de madeira perenne. Apreciará a plantación nun lugar soleado e nun terreo fértil. O rego moderado, o adelgazamento de acios e a alimentación regular teñen un efecto beneficioso sobre o rendemento.
Strashensky
Home guapo con baga negra, maduración media temperá. As froitas son suculentas, as uvas deliciosas. Os acios de densidade media, de alta calidade, normalmente pesan ata 1 kg. Tolera mal o transporte a longo prazo, a resistencia media ao inverno. Non se observa unha maduración uniforme, polo tanto o cultivo córtase selectivamente. A carga no arbusto diminuirá, os froitos restantes collerán ben o azucre. Esta variedade ten unha resistencia reducida á podremia gris e ao oídio, pero é boa para combater a filoxera, o mildiu e os ácaros. Necesita poda, dependendo da rexión en crecemento.
Laura
Forma de mesa de uvas dun período de maduración moi temperán. A polpa ámbar contén moito azucre. O sabor é rico, agradable, con notas de noz moscada. Os grandes e fermosos racimos son unha característica distintiva da variedade, algúns pinceis récord pesan ata 2,4 kg. Alta transportabilidade, popular entre os compradores e apta para viticultores novatos. Resiste o mildiu e a podremia gris, soporta temperaturas de ata 20-23 ° C de xeadas. A variedade Laura necesita polinización durante a floración e poda media, conservando a madeira perenne. O arbusto cárgase de xeito óptimo, deixando o 30% dos brotes non fructíferos. Tal planta terá a forza suficiente para formar fermosas xestas grandes que madurarán a tempo.
Moldavia
Unha especie probada no tempo, bagas roxas cunha flor cerosa. Os acios son de tamaño medio, a carne carnosa ten un sabor sinxelo. As datas de maduración son tardías ou medianas. A resistencia á xeada non é moi alta. Require unha coidada conformación do arbusto: a unha vigorosa vide non lle gusta espesar. Resiste perfectamente as enfermidades fúnxicas e a filoxera, o tratamento só é necesario contra o oídio. Hai unha maior sensibilidade á clorose calcárea. Úsase para cultivar nun miradoiro, os acios conservan o seu aspecto decorativo e o seu sabor agradable durante moito tempo no arbusto. Tolera ben o transporte.
Timur
Un híbrido de maduración temperá. No sol aparecen bagas brancas con aroma de noz moscada, un lixeiro ámbar ou un pouco marrón. As xestas son de tamaño medio, densas. Os esqueixos dan unha pequena colleita "de proba" xa no segundo ano despois da plantación. Alta resistencia á xeadas e resistencia á podremia gris e o mildeu. As uvas Timur adoitan ser vítimas de garrapatas. Se as follas "inchan" e aparecen vermellos, cómpre tratar as uvas cunha preparación que conteña xofre. Os produtores expertos eloxian a Timur pola facilidade de cultivo e maduración precoz. O coidado consiste en regar, alimentar e podar regularmente.
Dedos de señora
Unha vella variedade de media tempada que, a pesar das dificultades no coidado, segue a ser cultivada por moitos produtores. O peso dunha man é de aproximadamente medio quilogramo. As bagas dos dedos das mulleres son de forma alongada, cun sabor clásico harmonioso e un apetitoso aroma, sen fosas. Non resistente ás baixas temperaturas, pode morrer xa a 10 ° C de xeadas, polo tanto, precisa refuxio para o inverno. A produtividade é variable, dependendo das condicións meteorolóxicas. A vide é sensible a enfermidades e pragas; é necesario un tratamento regular con preparacións axeitadas. Recomendado para xardineiros experimentados.
Os gourmets consideran que esta variedade é o estándar do gusto da uva.
Mascota
As uvas temperás medianas son de cor amarela-branca. As mudas vigorosas teñen unha excelente resistencia ao mildiu e á podremia gris, resistentes ás baixas temperaturas invernais. Os acios maduros pesan algo máis dun quilo de media. Os froitos son grandes, con aroma a noz moscada. Os cepillos xa maduros poden colgar no arbusto por moito tempo sen perder o gusto e conservar o seu aspecto comercial. Unha variedade transportable que non precisa abrigo para o inverno. Pódese conseguir unha colleita récord con prácticas agrícolas adecuadas e polinización adicional antes da floración.
As uvas son un regalo marabilloso da natureza, un fillo do sol suave e da terra fértil. Non hai variedades ideais, pero sempre podes atopar unha especie que se adapte ás condicións de crecemento e ás preferencias persoais do xardineiro.