As patacas foron consideradas durante moito tempo a colleita máis popular cultivada en Rusia. Considere no artigo cales son as mellores variedades para elixir para obter unha colleita de alta calidade e grande.
Lista das mellores variedades de pataca por orde alfabética
Hai aproximadamente 280 subespecies patacas que se poden cultivar en diferentes zonas climáticas. Moitas variedades atoparon a súa popularidade na produción industrial, algunhas namoráronse dos residentes de verán para plantar no lugar. Consideremos as variedades e especies máis populares nun pequeno catálogo alfabético.
Idaho
A súa principal vantaxe é a froita grande e uniforme.
Características principais:
- variedade de maduración temperá;
- produtivo - 500 c / ha;
- máis popular para cociñar en restaurantes;
- alta resistencia ás enfermidades;
- contén un alto nivel de amidón ata o 17%.
A plantación lévase a cabo a principios da primavera, cando xa pasou a xeada e a temperatura chega aos 8 graos.
Bela Rosa
Bela Rosa é a máis popular nos territorios dos países da CEI.
Características principais:
- maduración precoz, no sur pódense obter varias colleitas por tempada;
- cun rego e alimentación axeitados, altos rendementos - 350 c / ha;
- gran raíz vexetal de forma ovalada (aproximadamente 200-500gr de froita).
Debes saber que medra mal no chan sen vestir. Recoméndase cultivalo despois das leguminosas.
Escarlatina vermella
A variedade holandesa non é inferior nas súas características nin ás bielorrusas. Caracterízase por raíces medias con excelentes características gustativas.
A miúdo úsanse para cociñar en restaurantes.
Características principais:
- o arbusto é pequeno, florece con flores de cor lila;
- a variedade é susceptible a enfermidades: fitosforose e costra;
- o froito aseméllase a unha forma ovalada oblonga;
- a casca é vermella a púrpura rosada;
- polpa de cor crema;
- tolera ben a calor;
- o peso dun feto é de 70-200 gramos;
- nun arbusto ata 15 tubérculos.
Rosara
Rosara pertence á maduración temperá, madura dentro de 70 días... Utilízase en industrias novas e modernas para a preparación de materias primas secas.
Características principais:
- a polpa ten un ton amarelo pálido;
- de media, o feto pesa uns 70-130g;
- a forma do froito é ovalada, lixeiramente alongada;
- mantén ben a súa forma debido ao seu baixo contido en amidón;
- rendemento 500 c / ha.
Picasso
Refírese a variedades tardías de patacas. Completamente madura despois 110-130 días despois da xerminación.
Características principais:
- alto rendemento, a partir de 1 hectárea pode resultar ata 20 toneladas patacas;
- a cor dos tubérculos é rosa-amarela;
- o peso dunha froita fluctúa de 100-150 gr;
- pulpa dun ton branco-amarelo;
- o sabor é incrible;
- propenso a enfermidades - tizón tardío;
- ten unha longa vida útil.
A planta sementase na primavera, cando non hai xeadas, pero o chan aínda está húmido.
Tuleyevsky
Tuleyevsky está ben adaptado a moitas condicións climáticas, está activamente plantado en granxas.
Características principais:
- a forma do froito é uniforme, ovalada;
- pasta amarela clara;
- peso fetal 100-300 gr.;
- durante a cocción conserva ben a súa forma;
- ten un excelente sabor a pataca;
- non require alimentación constante con fertilizantes.
A plantación comeza só despois de que o chan se quente a +10 graos. Non precisa rego. Menos é del non se pode almacenar durante moito tempoa medida que comeza a esmorecer.
Gala
A variedade alemá de pataca de maduración temperá Gala ten excelente sabor e distínguese polo contido dunha gran cantidade de amidón na froita.
Características principais:
- de 1 son podes recoller ata 400 kg patacas;
- as verduras de raíz son redondas, de pequeno tamaño coa pel amarela;
- a polpa é de cor amarela brillante;
- peso medio das patacas 60-130gr;
- propenso á infestación de parasitos negros.
Está considerada unha das mellores variedades híbridas.
Madura dentro de 75 días, durante este período pódense coller patacas. Debe plantar patacas en canto a temperatura do aire alcance os 10 graos.
Dauphine
Delicioso holandés, considerado un dos máis deliciosos cultivos de raíz de patacas.
Características principais:
- de 1 recóllense ata 220 kg colleita;
- o peso do tubérculo varía de 150 a 350 g;
- dun arbusto saen uns 20 froitos.
Compartir
A variedade máis axeitada para os que queiran cultivar patacas por si mesmos.
Características principais:
- ten un sabor excelente;
- dá un alto rendemento ata 390 kg por hectárea;
- o peso do tubérculo alcanza 400 g;
- as variedades de arbustos son altas, fortes de ata 80 cm;
- ben cocido durante a cocción;
- resistente a enfermidades como o oídio e fungos.
Nevsky
Hai varias variedades de Nevsky en termos de tempo de maduración. Considérase elite, crece ben en calquera condición.
Características principais:
- rendemento ata 350 kg de cen;
- para plantar, ten que escoller tubérculos non brotados, despois da xerminación, plantar aqueles con brotes curtos;
- os tubérculos con brotes longos son inaceptables para sementar;
- refírese a mediados de tarde;
- a maduración prodúcese en 75-90 días;
- de forma ovalada, de pel amarela clara e carne cremosa;
- encántalle a calor, polo que se recomenda plantar cando pasou a xeada.
Latona
Considérase un comedor de maduración temperá.
O día 45, xa pode obter a primeira colleita, pero en xeral o tempo de colleita é 70-75 día.
Características principais:
- de cada arbusto podes recoller 2 kg froitas;
- resistente ás condicións meteorolóxicas, tolera ben o transporte;
- practicamente inmune ás enfermidades, existe a posibilidade de infección por tizón tardío e enfermidades virais;
- a polpa é amarelo pálido;
- require coidado, rego, materia orgánica;
- mantense ben durante o inverno.
Sorte
Refírese á elite que requiren coidados especiais... Se segues todas as regras, podes cobrar ata 950 c / ha.
Características principais:
- peso do tubérculo 170 g;
- refírese a media tempada (de media 90 días);
- pódense recoller ata 15 kg de cultivos de raíz dun arbusto;
- tolera ben o inverno e mantense ben durante moito tempo.
Adretta
Criado por criadores en Alemaña hai 25 anos. Ata agora, os gourmets queríanos debido ao seu excelente sabor.
Características principais:
- a casca ten un ton amarelo, lixeiramente áspera ao tacto;
- a carne pode ser amarela clara ou amarela profunda;
- a forma da raíz é oval redonda;
- peso fetal medio 140 gr.;
- a variedade pódese plantar en terreo aberto a finais de abril, propagada por tubérculos;
- a maduración completa prodúcese en 65-80 días;
- de alto rendemento, desde 1 hectárea pode obter ata 45 toneladas.
Felox
Pertence á maduración temperá, tolera perfectamente a calor e os cambios bruscos de temperatura.
Esta subespecie pódese atopar en todas as rexións de Rusia.
Características principais:
- o peso das verduras de raíz varía de 80 a 200 gr;
- a casca ten un delicado ton ámbar;
- a polpa é amarelo claro;
- antes de plantar, recoméndase procesalo con sulfato de cobre;
- contén un alto nivel de amidón ata o 17%;
- dunha hectárea colleitada 250 centners patacas;
- a plantación faise a principios de maio.
Sprint
As patacas maduras temperás teñen un sabor agradable.
Características principais:
- un froito oval alongado;
- a casca é amarela, a polpa é crema clara;
- o tubérculo pesa aproximadamente 80-200 gr;
- contén un alto nivel de amidón ata o 17%;
- existe a posibilidade de infección por tizón tardío;
- rendemento 300 c / ha.
A palatabilidade das patacas mellórase se conteñen unha gran cantidade de amidón. Podes influír no sabor da froita co coidado adecuado: regar, fertilizar.
Subespecie de pataca
Son adecuadas diferentes variedades de patacas non para todas as rexións de Rusia... Aínda que a maioría está aclimatada á zona temperada, hai variedades máis axeitadas para o centro de Rusia e Siberia.
Ademais, as patacas difiren na sombra da polpa, as características gustativas e os tempos de maduración. Partindo disto, pódense clasificar do seguinte xeito:
Clasificación das variedades por crecemento
Posición xeográfica | Nomes de variedades |
Para Rusia central | Nevsky, Felox, Sprint, Latona, Red Scarlet, Picasso |
Pola rexión de Moscova | Tuleyevsky, Gala, Nevsky, Luck, Sprint, Pai, Dauphine, Idaho, Bela Rosa, Rosara |
Por Siberia | Adretta, Sorte, Escarlatina, Tuleevsky, Nevsky |
Tipos por rendemento
Patacas vermellas con carne amarela | Bela Rosa, Escarlata Vermella, Rosara |
Variedades soltas | Idaho, Pye |
Rendemento elevado | Rosara, Adretta, Sorte |
Pataca rosa | Picasso |
Amarelo de pataca | Idaho, Tuleyevsky, Gala, Sprint, Felox |
Clasificación de maduración
Medio cedo | 50-60 días | Idaho, Bela Rosa, Rosara, Red Scarlet |
Media tempada | 80-95 días | Latona, Sorte |
Media tarde | 95-100 días | Atlant, Nevsky |
Tarde | 4 meses | Picasso |
Todas as variedades de pataca anteriores teñen características e sabor excelentes. A maioría son resistentes ás enfermidades e teñen un alto rendemento.