A cebola silvestre ou allo silvestre é unha planta cuxas propiedades se usan na medicina popular desde hai moito tempo. Avicena tamén menciona nos seus tratados os beneficios do allo silvestre. Esta planta non perdeu relevancia no noso tempo..
Características da planta
A planta herbácea, perenne, pertence á familia das cebolas. É resistente ás xeadas, pode soportar baixas temperaturas, ata 50 graos... O período vexetativo da parte chan da planta dura dende o outono ata a primavera.
En aparencia, a cebola salvaxe é moi semellante ao veleno lírio do val ata que ten unha frecha de pedúnculo. Unha característica distintiva destas plantas é a presenza dun cheiro a allo nas cebolas silvestres, que aparece ao fregar a folla cos dedos. Dependendo do lugar de crecemento, a cor das follas vai dende o verde claro ata o moi saturado.
Área de distribución
Crece en todos os recunchos de Rusia, especialmente nas partes central e sur da mesma. Nos bosques de Tula pódense ver vastos matogueiras de cebola silvestre... Atópase no Extremo Oriente, o Cáucaso, Siberia e Bashkiria. A cebola salvaxe prefire o chan húmido, polo tanto, crece preto de ríos, lagos, á sombra dos bosques de folla caduca. En expansión, forma grandes matogueiras, ocupando grandes superficies.
Cebola silvestre ou allo silvestre - este nome une dúas especies da mesma planta. Os dous tipos de cebola silvestre son iguais en composición e propiedades. A diferenza entre uns e outros está no tempo e tamaño de floración.
Cebola de oso
É unha planta herbácea perenne cun sistema radicular en forma de pequeno bulbo, de aproximadamente un centímetro de diámetro. A partir de cada bulbo desenvólvense dúas anchas follas lanceoladas, sentadas na base do talo triangular. O talo en si está "espido", sen follas. A súa altura pode chegar aos 15 - 40 centímetros.
O talo remata cunha inflorescencia en forma de paraugas. As flores son pequenas, brancas ou de cor clara, cun cheiro agradable. Florece en maio - principios de xuño. E a finais de xuño - principios de xullo, as sementes negras de forma redonda nunha caixa triangular xa están madurando.
A vexetación vexetal comeza a principios da primavera e remata cedo... En dous meses de primavera, as cebolas do oso pasan por un ciclo de vida completo, dende o desenvolvemento das follas ata a maduración completa das sementes. A finais de xuño, as follas co talo da planta secan e morren. Só é viable o bulbo sentado no chan que, co comezo dun novo resorte, esperta e dá lugar a unha nova planta.
As cebolas do oso son as primeiras hortalizas de primavera que teñen moita demanda. O exterminio deste arco nos bosques provocou un forte descenso da poboación desta especie. A colleita de cebola de oso é actualmente ilegal, aparece no Libro Vermello.
Arco da vitoria
A diferenza da cebola do oso, é unha planta máis grande. O rizoma consta de varias lámpadas, dun a dous centímetros de grosor. Durante a estación de crecemento, cada bulbo brota e unha planta forma un arbusto enteiro... As follas son máis anchas e máis grandes, lanceoladas ou elípticas, de tres en número, apuntadas, rematando nun pecíolo. O talo é de forma semicilíndrica ou triangular, alcanzando unha altura de 70 centímetros.
Remata cunha inflorescencia de pequenas flores, en forma de paraugas, de forma semiesférica, que teñen un delicado cheiro a mel. O tamaño da flor da cebola vencedora é menor que o do seu parente.
As cebolas florecen de maio a xullo e as sementes negras, encerradas nunha caixa, maduran en xullo-agosto.
Composición de cebola salvaxe
Ramson é un valioso produto alimenticio que contén vitaminas, oligoelementos e aceites esenciais. Comen todas as partes da planta. Trátase de follas, talo, bulbo. A colleita de follas de allo silvestre lévase a cabo na primavera, antes da floración da planta... Neste momento, contén, na súa composición, a maior cantidade de substancias valiosas e útiles para o corpo humano.
Vitaminas
- Vitamina C - Atópase no allo silvestre en cantidade igual e compite con produtos como groselha negra, laranxas e limóns, chucrut. Axuda a aumentar a resistencia do corpo a varias infeccións.
- Vitaminas do grupo B. - teñen un efecto antiestrés no sistema nervioso, melloran o estado da pel e da estrutura do cabelo e aseguran o funcionamento normal dos intestinos.
- Vitamina A. - é unha barreira para o desenvolvemento de enfermidades da pel, mellora o funcionamento do órgano da visión, ten un efecto positivo sobre o sistema cardiovascular.
Aceites esenciais
- Phytoncides - substancias volátiles con efectos antivirais e antimicrobianos. Teñen un efecto terapéutico en varios procesos inflamatorios e infeccións.
- Oligoelementos - O boro, o cinc, o magnesio, o potasio e o calcio participan no fortalecemento do sistema inmunitario, contribuíndo a retardar o envellecemento do corpo.
Características beneficiosas
A composición química única da planta fai que o allo salvaxe sexa útil para case todos os sistemas do corpo:
- O sistema cardiovascular - A presenza de potasio no allo silvestre leva a unha mellora na contracción do corazón, unha diminución da presión arterial e dos niveis de colesterol no sangue.
- Sistema dixestivo - axuda a aumentar o apetito e combater as infeccións intestinais, normaliza a función intestinal.
- Sistema nervioso - ten un efecto calmante e reduce o limiar de excitación do SNC.
- Eficaz cando se aplica externamente - tratamento de verrugas, varias formas de dermatite, erupcións pustulares, diátese en nenos.
Aplicación en medicina tradicional
Desde tempos antigos, Ramson é coñecido non só como unha planta útil para a nutrición, senón tamén como un curador de varias enfermidades, tanto internas como externas. Fixéronse varias decoccións, infusións, composicións a partir de allo silvestre.
Esta planta úsase como medicina e actualmente. Unha gran cantidade de diversas reaccións alérxicas a un ou outro medicamento fai que os pacientes recorran cada vez máis ás receitas de medicina tradicional.
Enfermidade hipertónica
Tintura de allo salvaxe: 1 parte de follas frescas picadas vértese con 5 partes de vodka e infúese nun lugar escuro durante tres semanas. Despois de filtrar a composición, a tintura está lista para o seu uso. Tome 20 gotas por 15 ml de auga tres veces ao día durante tres a catro meses.
Disbacteriosis
Unha cullerada de zume de allo salvaxe recén espremido, diluído cunha pequena cantidade de auga, tómase antes das comidas tres veces ao día. O curso do tratamento é nun mes.
Nariz seca e arrefriados
As follas frescas de allo silvestre picadas en gruelas envólvense nunha gasa e en forma de tampóns insírense en cada fosa nasal durante 10 - 15 minutos varias veces ao día.
Reumatismo
Tintura de allo salvaxe: unha parte de follas frescas trituradas vértese con catro partes de vodka e infúndese durante unha semana e media a dúas semanas. Úsase para frotar xuntas feridas, incluíndo artrose, radiculite, dúas veces ao día ata aliviar a dor.
Helmintiasis de oxiuro en nenos
Follas de planta esmiuzadas enchido de aceite de xirasol cocido e infundido durante 24 horas... Despois da filtración, úsase unha solución oleosa de allo silvestre para microclísteres.
Uso de cociña
Ramson é bo non só como remedio. Tamén se usa moito na cociña en forma de ensaladas, aperitivos, en primeiros pratos, como complemento de pratos de carne e peixe.
No inverno pódese usar allo silvestre en escabeche.
Ensalada de primavera
Unha morea de follas de allo salvaxe pícanse finamente e combínanse con tres ovos picados. O pepino fresco pelado pícase en tiras finas. Os ingredientes combínanse. Engádese sal e pementa moída ao gusto. Ensalada vestida con xirasol ou aceite de oliva.
Sopa vexetariana
As patacas cortadas en tiras engádense ao caldo de verduras fervendo e cocíñanse durante 10-15 minutos. As cebolas e as cenorias refórmanse por separado e engádense á sopa. Despois duns minutos, engade uns 200 gramos de allo silvestre picado. A sopa aderezada con especias e sal ao gusto... Opcionalmente, engade unha culler de crema de leite.
Adorno de allo silvestre
As follas picadas e os tallos de allo silvestre disponse nunha tixola con xirasol ou aceite de oliva. Despois de reducir o tamaño das verduras, engade pasta de tomate e algo de salsa de soia. O prato ten un sabor delicado e agradable cun lixeiro ton acedo.... Pódese incluír na dieta como prato dietético separado ou como acompañamento de carne, puré de patacas ou trigo sarraceno, arroz.
Así, a natureza segue dándolle á xente plantas sorprendentes. Mantendo a cebola salvaxe na natureza, unha persoa fornécese durante moitos anos non só cunha farmacia verde, senón tamén cun produto vitamínico adicional.