A Roma é unha froita deliciosa e sa, cuxas peles teñen moitas propiedades medicinais. Normalmente é habitual tiralos. A casca é rica en vitaminas e minerais. As súas propiedades beneficiosas úsanse con fins medicinais e cosméticos. É fácil elaborar Roma seca na casa se coñeces os detalles e os métodos para secala.
Pela as especificacións de secado
Se á familia lle encanta a granada e hai bastante pel, pode comezar a secar. O secado de casca de Roma implica varios pasos:
- Selección de froitas de Roma. Unha granada de tamaño medio debe estar fresca e ben madura. A cor das peles é vermello intenso sen manchas.
- Preparación para o secado: os froitos lávanse ben con auga corrente quente e secanse ata secar cunha servilleta ou unha toalla.
- Separación da casca dos grans. Faino á man ou córtao cun coitelo. Fano con coidado para que os grans permanezan intactos. A parte branda solta non se pode secar; hai que retirala. Para o secado só se empregan casca tinguida.
- As codias peladas córtanse en tiras finas ou en cubos. Podes saltalo e secalos da mesma forma que despois da limpeza. A materia prima está lista para o seu secado.
A calidade da materia prima seca depende da calidade da granada.
Métodos de secado para as codias
Ao secar as cascas de Roma, usa diferentes métodos. Para facelo, use desde electrodomésticos:
- forno;
- secador eléctrico;
Ademais dos electrodomésticos, secanse ao sol, no peitoril da ventá e sobre a estufa.
No forno
O proceso de preparación de casca de Roma seca realízase a miúdo en fornos eléctricos e de gas. Isto pódese facer do seguinte xeito:
- Prepare a casca para secar - lava, seca, pela e pica.
- Quenta o forno a 60 ° C.
- Coloque a assadeira coas costras estendidas no forno durante 1-2 horas. Ás veces remexe e vixía para non secar.
O secado no forno é sinxelo e rápido non só para as granadas, senón tamén para os pementos, o repolo e as berenxenas. Non require tempo e atención.
Na secadora
O secado da casca non é difícil nun secador eléctrico, o VOLTERA 1000 Lux é o máis adecuado para iso. Con ata 5 palés, pode secar simultaneamente unha cantidade impresionante de produto.
As reixas do aparello eléctrico colócanse lavadas, secadas e peladas con pasta solta e grans da codia. A temperatura establécese en 50 ° C. Para un quecemento uniforme e unha aceleración do secado, as reixas intercambianse periódicamente entre si. As peles secas desprenden un crujido ao premelas e rompen facilmente. Do mesmo xeito, podes secar cabaciña neste secador e preparar azucres de cabaza confitados.
Cociñar no secador non causa moitos problemas á anfitriona, o método é rápido e non molesto. O tempo depende do grosor e tamaño das codias.
Ao sol
A colleita de casca de Roma seca pódese facer usando a luz solar directa. Isto pódese facer nun balcón ou loggia. As bandexas con materias primas dispostas deben cubrirse cun pano lixeiro; a gasa adoita empregarse para este propósito. Non esquezas remexer periodicamente. O secado dura uns 5-6 días, podes deixar as bandexas secas durante toda unha semana.
É unha boa idea usar o método nos cálidos meses de verán. No tempo húmido e chuvioso, as bandexas introdúcense na habitación para que a casca non quede mofa. Podes secar espárragos e melón dun xeito similar.
No peitoril da xanela
Podes secar a casca de Roma no peitoril da ventá:
- Cortanse as costras previamente lavadas, secas e peladas.
- Estender uniformemente sobre unha servilleta e cubrir con gasa.
- Secado dentro dunha semana.
O peitoril da xanela elíxese con orientación sur.
Coa xanela aberta no verán, o proceso acelérase. No inverno, os radiadores de calefacción axudan. Normalmente sitúanse baixo os peitorís das fiestras e proporcionan calor adicional para acelerar o proceso.
A colleita de casca de Roma no peitoril da ventá non é un proceso moi cómodo e non totalmente hixiénico.
Sobre o forno
Cando o forno está aceso, a superficie da cociña pode usarse para preparar cascas de Roma útiles para o seu uso futuro. A calor do forno mentres cociña e coce nel axuda a secar a pel. Isto require:
- Prepare primeiro a casca de Roma.
- Colócaos nun prato ou nunha assadeira nunha capa.
- Coloque as lousas sobre unha superficie cálida ata que as materias primas se secen.
- Acende o capó, se está dispoñible. A circulación do aire e a calor axudan a secar máis rápido as materias primas.
Este método de colleita de casca de Roma para o seu uso futuro é moi conveniente. Non require un investimento adicional de tempo e atención.
A casca de Roma seca non perde as súas propiedades beneficiosas durante 3 anos se se crean as condicións necesarias. Os espazos en branco secos almacénanse nunha bolsa de papel grosa nun lugar seco, nun lugar fresco cunha temperatura de 15-25 ° C. Moitas veces as materias primas secas trícanse a un estado en po usando un molinillo de café ou unha batidora. Podes usar unha estupa. O gran de po almacénase nun frasco de vidro baixo unha tapa axustada.
Solicitude de subvención seca
Independentemente do método elixido, un medicamento obtense a partir da casca seca. O uso de cortizas de subvención é moi diverso, úsanse para preparar té medicinal para a prevención de arrefriados, coa axuda de infusións e decoccións, tratan infeccións intestinais, fortalecen o sistema inmunitario e limpan o corpo humano. Ademais da granada, o allo seco e a remolacha teñen propiedades curativas.