Segundo algúns estudos as cebolas foron cultivadas e comidas polos humanos desde hai máis de 5000 anos... As propiedades curativas do vexetal débense principalmente á presenza de substancias volátiles: os phytoncides. As cebolas sobreviven ben e as plumas verdes do noso clima pódense cultivar con éxito nun peitoril da ventá e saturar o corpo con substancias bioloxicamente activas. Sobre os beneficios e os perigos das cebolas verdes para a saúde humana: o noso artigo.
A composición química do verde e da cebola
Cunha análise detallada da composición química do verde e da cebola pódense distinguir algunhas características:
- as plumas conteñen a metade das calorías en comparación coas cebolas;
- os acios de verduras conteñen 3 veces máis vitamina C;
- non hai caroteno nas cebolas, mentres que nun produto verde está presente nunha dose de carga;
- ambos tipos conteñen unha gran cantidade de elementos como o cobalto (en cebola o 50%, verde o 70% do valor diario);
- a pesar da gran variedade de micro e macroelementos, o seu contido en ambos produtos é pequeno (a excepción é o molibdeno, a pluma contén o 29% do valor diario).
Como resultado da análise, pódese concluír que cun contido calórico moito menor, a cebola verde ten unha composición máis rica en minerais e vitaminas.
As plumas verdes son un excelente provedor de vitamina C, especialmente no inverno, en contraste coas cebolas.
Ao cabo, case ninguén se atrevería a comer aproximadamente un quilogramo de lámpadas ao día para repoñer o corpo con este valioso nutriente.
Porque o vexetal ten un alto contido en cobalto, considere o efecto desta substancia no corpo humano:
- axuda ao sistema inmunitario a combater as bacterias estrañas;
- participa na síntese de hemoglobina, reducindo así o risco de anemia;
- regula o contido óptimo de colesterol no sangue;
- axuda a manter a dureza, a forza do tecido óseo, promove a súa recuperación.
Que é máis saudable: cebolas verdes ou cebolas:
Propiedades útiles dun vexetal para o corpo
Ademais de previr arrefriados ou gripe comer plumas verdes ten un efecto beneficioso sobre o sistema dixestivo... A aparencia só pode provocar unha profunda salivación e aumentar o apetito.
Ao mesmo tempo, o uso de plumas de cebola verde xunto co prato principal axuda ao corpo a sentirse cheo e non comer en exceso.
O produto úsase amplamente en varias dietas debido ao seu alto contido en fibra e baixo contido calórico. Mesmo a diabetes mellitus non é unha contraindicación para o seu uso.
Os nutricionistas observaron outra propiedade útil das plumas verdes: mellorar o sabor dos pratos. Este temperado é unha gran alternativa ao sal.
Moitos homes aos que lles gusta cruzar unha morea de verduras picantes para xantar ou cear nin sequera sospeitan do enorme beneficio que aportan ao corpo.
Consumindo este temperado estimula a produción de hormona testosterona, afecta á composición cualitativa dos espermatozoides, aumenta o número de espermatozoides, mellora a súa mobilidade e capacidade para concibir.
Uso sistemático de plumas verdes nos alimentos reduce o risco de desenvolver prostatite e alivia os seus síntomas en caso de enfermidade. O produto úsase como medida preventiva contra a impotencia.
Ademais de combater os arrefriados e enfermidades infecciosas, o uso de cebolas axuda a baixar o azucre no sangue, axuda ao corpo a facer fronte á intoxicación, a desfacerse dos metais pesados.
A última investigación realizada por científicos demostra a eficacia das cebolas en enfermidades asociadas a danos vasculares.
Polo tanto, para persoas maiores, en ausencia de contraindicacións, é desexable o uso diario do produto en pequenas cantidades.
Beneficios para a saúde humana
Para mulleres embarazadas en período de lactación
Durante o embarazo, o consumo moderado de cebola é beneficioso non só para a futura nai, senón tamén para o feto.
Unha muller que comerá unha verdura neste período crucial de tempo, protexerse de virus e bacterias e creará os requisitos previos para a aparición dunha poderosa inmunidade no neno.
Os expertos recomendan absterse de comer un vexetal saudable durante a lactación, xa que o sabor do leite cambiará e o bebé pode negarse a aleitar.
Para homes e mulleres
Que home no seu bo xuízo rexeitaría un pincho perfumado con este vexetal cocido e crujiente? As cebolas son saudables, crúas e cocidas.
El, coma o verde, capaz de mellorar a produción de testosterona no corpo masculino... Ademais de aumentar a función sexual, a planta especiada ten un efecto tónico.
Debido á capacidade de influír no metabolismo, as cebolas axudan aos representantes da forte metade da humanidade a manter o peso corporal nun nivel óptimo.
Nótase a capacidade do vexetal para fortalecer as raíces do cabelo, polo tanto, o produto pode usarse como axente profiláctico na loita contra a perda de cabelo.
Comer cebola ten un efecto positivo sobre a saúde do corpo feminino.
Todo o mundo coñece unha enfermidade como a osteoporose e, aínda que os homes tamén son susceptibles a esta enfermidade, aínda nas mulleres, ocorre con moita máis frecuencia.
Polo tanto, con fins preventivos, o uso desta verdura será moi útil, minimizarase o risco de fractura ósea.
Outra característica importante dun vexetal para as mulleres é efecto positivo sobre a saúde e o aspecto da pel... Engadir cebolas aos pratos non só axuda a manter a pel de todo o corpo xuvenil.
Máscaras de zume de cebola co aceite de oliva son recoñecidos polos cosmetólogos como un medio para combater as engurras.
Máscara de cebola:
Danos e contraindicacións
Aínda que as cebolas non se consideran alimentos alerxénicos, nalgunhas persoas, pode causar intolerancia individual... Recoméndase aos nenos que dean un vexetal sa cru sen antes dos dous anos.
Coidadosamente o produto debe ser tratado con persoas:
- ter unha alta acidez do estómago;
- que padece enfermidades hepáticas e renais;
- con enfermidades do estómago e asma bronquial.
Non desexable use unha verdura para as nais lactantes, xa que o cheiro a cebola pode penetrar no leite.
Aplicación en medicina tradicional
Este antigo medicamento úsase na medicina tradicional para tratar unha variedade de enfermidades, que van dende a prevención habitual de arrefriados ou gripe, e rematan co tratamento de Trichomonas en mulleres e o cancro.
Desde sempre, as cebolas son coñecidas como remedio para os vermes.
Receita: Verter sobre unha cebola de tamaño medio picada finamente con dous vasos de auga fervida e deixala aproximadamente medio día.
Colar e consumir 150 ml durante 5 días antes das comidas. Un remedio eficaz comprobado durante séculos contra ascaris e os oxiuros.
Como remedio para a perda de cabelo... Receita: primeiro debes preparar unha decocção de raíces de bardana.
Arrefríe e engada o zume de cebola ao caldo, baseándose nunha proporción de 6 a 4. É aconsellable engadir unha parte de coñac á solución acabada (ou canto non lle importe).
Máscara de pelo de cebola:
As cebolas verdes e as cebolas non só son comida saborosa e saudable e condimento para pratos, pero tamén un medicamento accesible e eficaz.