A cabaza é unha colleita de xardín sa e fermosa. As froitas conteñen moitas substancias útiles, vitaminas, minerais, hidratos de carbono, fibra. Hai varias variedades de verduras cultivadas en camas de xardín. Hoxe falaremos da descrición da cabaza moscada, a máis doce e deliciosa. Comparemos dúas das súas variedades: a vitamina e a perla.
Descrición e características da vitamina cabaza
As plantas forman pestanas de lonxitude considerable de ata 6 metros sobre as que se amarran froitos, normalmente de 2-3. Están plantadas con sementes, 2-3 pezas por burato, incrustadas a unha profundidade de 10 centímetros ou mudas. No carril medio, garántese a maduración se se cultiva en mudas. Esta cultura adora o sol e a calor. Recoméndase organizar plantacións en filas.
O mellor chan para esta cabaza é o franco lixeiro e o franco areoso.
O aseo inclúe pellizcar as ramas laterais e o talo principal. Tamén require unha gama completa de medidas agrotécnicas, consistentes en regar, soltar, desherbar e fertilizar regularmente con fertilizantes minerais. A colleita recóllese en setembro-outubro. A colleita debe collerse antes da primeira xeada.
Vitamina de cabaza: variedade de maduración tardía. Os froitos grandes, lixeiramente nervados e lixeiramente alongados maduran aproximadamente 130 días despois da plantación. O tamaño da froita alcanza un peso de 7 quilogramos e os exemplares de 5 quilogramos son comúns. Os froitos caracterízanse por manter unha calidade e unha transportabilidade satisfactorias.
A cortiza fina laranxa ou amarelenta esconde a carne crujiente dunha textura densa pero delicada, de rica cor laranxa. A capa de pulpa fibrosa baixo a codia alcanza os 10 centímetros. As froitas maduras conteñen grandes cantidades de caroteno e azucres e, polo tanto, úsanse en alimentos para bebés e dietas terapéuticas. A partir da polpa prepáranse zumes, puré de patacas, bolos e outros pratos con vitaminas. A alta palatabilidade permite consumir a pasta en bruto.
Descrición e características da variedade Pearl
As plantas distínguense por un crecemento vigoroso, cada unha dá ata 6 brotes, cada un dos cales forma un froito. O peso dos froitos cilíndricos ovalados pode alcanzar os 6, ás veces 8 quilogramos, pero non menos de 3 quilogramos.
A cortiza é lisa, delgada, de cor laranxa. Debaixo hai unha grosa capa de polpa laranxa escura. Un pequeno niño de sementes fórmase no terzo superior do froito, o resto do lugar está ocupado por polpa.
A pasta densa e fibrosa contén moitos azucres e caroteno, que son beneficiosos para o crecemento e a visión.
A técnica de cultivo é a mesma que para outras cabazas de castaña. A única observación, o nome presente a formación dun arbusto poderoso, recoméndase deixar un espazo entre as plantas polo menos 60 cm. Tolera ben a baixada de temperatura. A colleita madura en 100-120 días: trátase dunha variedade de media tempada.
A cabaza está ben almacenada e incluso mellora o seu sabor durante a maduración, aínda que despois de seis meses de almacenamento a calidade do froito comeza a deteriorarse. A partir da pulpa, rica en hidratos de carbono, caroteno, vitaminas e micro e macroelementos útiles, prepáranse pratos para comida para bebés, deliciosas comidas e bebidas con dieta baixa en calorías.
Comparación de dúas variedades de cabaza moscada
Para comparar dúas variedades - Vitamina e Perla - imos compoñer unha táboa visual
Variedade de cabaza Butternut | Vitamina | Perla |
Aspecto vexetal | Longas pestanas de ata 6 m | Varias pestanas |
Solos preferidos | Argilo claro e areoso | Argilo claro e areoso |
Réxime de temperatura | Amante da calor | Amante da calor |
Métodos de plantación | Sementes en buratos, mudas | Sementes en buratos, mudas |
Número de froitos por planta | 2-3 | Ata as 6 |
Termos de maduración | 125-130 días, maduración tardía | 100-120 días, mediados da tempada |
Forma de froita | Pouco alongado, lixeiramente nervado | Oval, liso |
Peso da froita | 5-7 kg | 3-6 kg, ás veces ata 8 kg |
Cor da cortiza | Laranxa claro, amarelento | Laranxa |
Espesor da cortiza | Delgado | Delgado |
Cor da pasta | Laranxa rica | Laranxa escuro |
Consistencia da pasta | Fibro crocante tenro e denso | Fibro crocante tenro e denso |
Contido de azucre | Alta | Alta |
Contido de caroteno | Alta | Alta |
Almacenamento e portabilidade | Satisfactorio | Boas |
Recomendacións de uso | Alimentos para bebés, dietas terapéuticas. Para a produción de zumes, purés, produtos de forno. Pódese comer cru. | Alimentos para bebés, dietas terapéuticas. Para a produción de zumes, purés, produtos de forno. |
A comparación entre a vitamina e a perla de cabaza moscada non revelou unha sorprendente vantaxe dun tipo sobre outro. Se a perla madura un pouco antes, a vitamina gaña algo no seu gusto. A perla almacénase mellor e máis tempo.
En canto ao rendemento e á transportabilidade, estes indicadores son case os mesmos para ambas as variedades. As plantas de ambas as variedades requiren as mesmas condicións de cultivo e coidado, son termófilas. Só a forma dos froitos e os seus tamaños difiren.
A cabaza Butternut distínguese por unha jugosa polpa fibrosa laranxa cun acento característico e agradable. Entre os cultivos de cabaza, as variedades de almizcle teñen un alto contido en azucre. Grazas a estas indubidables vantaxes, a cabaza mazá gañou popularidade entre os xardineiros.
A forma da froita pode ser moi diferente, alcanzar tamaños grandes, pero o sabor da froita sempre se mantén no seu mellor momento. Tanto a vitamina Musk Pumpkin como a Pearl poden cultivarse con éxito tanto para consumo persoal como para venda.
Unha ampla variedade de variedades de almizcle dificulta a elección e, polo tanto, a análise das características e méritos levados a cabo neste artigo, comparándoos entre si, permitirá decidir a nova tempada.